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番茄牛腩面

番茄牛腩面

需要食材

    • 牛腩
    • 500克
    • 西红柿
    • 2个
    • 西兰花
    • 200克
    • 口蘑
    • 6朵
    • 6片
    • 大葱
    • 1/3根
    • 小葱
    • 2根
    • 3瓣
    • 香菜
    • 1根
    • 3克
    • 8克
    • 料酒
    • 5克
    • 生抽
    • 8克
    • 蚝油
    • 8克
    • 花椒
    • 15粒
    • 大料
    • 3颗
    • 炖肉料包
    • 1小包

做法步骤

1.

我的一碗面,给别人炒莜面吃。

番茄牛腩面,我的一碗面,给别人炒莜面吃。

2.

牛腩先泡后洗。

番茄牛腩面,牛腩先泡后洗。

3.

冷水下锅。

番茄牛腩面,冷水下锅。

4.

放入花椒粒,料酒片烧开。

番茄牛腩面,放入花椒粒,料酒,姜片烧开。

5.

这个时间准备好葱姜蒜,全部拍扁。

番茄牛腩面,这个时间准备好葱姜蒜,全部拍扁。

6.

牛腩开锅倒出来。

番茄牛腩面,牛腩开锅倒出来。

7.

清水洗干净控水。

番茄牛腩面,清水洗干净控水。

8.

锅中倒入适量油烧热倒入牛腩。

番茄牛腩面,锅中倒入适量油烧热倒入牛腩。

9.

翻炒均匀放八角。

番茄牛腩面,翻炒均匀放八角。

10.

放入葱姜蒜。

番茄牛腩面,放入葱姜蒜。

11.

放入冰糖。

番茄牛腩面,放入冰糖。

12.

倒入料酒。

番茄牛腩面,倒入料酒。

13.

加入酱油,生抽

番茄牛腩面,加入酱油,生抽。

14.

倒入砂锅加入开水炖一半小时左右。

番茄牛腩面,倒入砂锅加入开水炖一半小时左右。

15.

番茄两个。

番茄牛腩面,番茄两个。

16.

我直接用刀去皮。

番茄牛腩面,我直接用刀去皮。

17.

这样快不用在烧水烫了。

番茄牛腩面,这样快不用在烧水烫了。

18.

直接切成小块。

番茄牛腩面,直接切成小块。

19.

西蓝花用刀片成小朵加盐泡几分钟。

番茄牛腩面,西蓝花用刀片成小朵加盐泡几分钟。

20.

放入盘中备用。

番茄牛腩面,放入盘中备用。

21.

锅中倒油炒香葱花。

番茄牛腩面,锅中倒油炒香葱花。

22.

倒入番茄炒均匀。

番茄牛腩面,倒入番茄炒均匀。

23.

倒入美极鲜酱油。

番茄牛腩面,倒入美极鲜酱油。

24.

倒入开水烧开。

番茄牛腩面,倒入开水烧开。

25.

手擀面条适量。

番茄牛腩面,手擀面条适量。

26.

锅开下面条。

番茄牛腩面,锅开下面条。

27.

煮开锅,加入适量盐。

番茄牛腩面,煮开锅,加入适量盐。

28.

倒入西蓝花

番茄牛腩面,倒入西蓝花

29.

煮两分钟即可

番茄牛腩面,煮两分钟即可

30.

在加一勺牛肉我现吃了。

番茄牛腩面,在加一勺牛肉我现吃了。

31.

成品图

番茄牛腩面,成品图
  • 郭新文美食

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