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黄焖鸡块

黄焖鸡块

需要食材

    • 鸡腿
    • 5个
    • 香菇
    • 适量
    • 年糕
    • 适量
    • 黑木耳
    • 适量
    • 青红椒
    • 少许
    • 葱段
    • 少许
    • 姜片
    • 少许
    • 花椒
    • 少许
    • 八角
    • 少许
    • 生抽
    • 少许
    • 老抽
    • 少许
    • 蚝油
    • 少许
    • 少许
    • 料酒
    • 少许

做法步骤

1.

黄焖鸡块

黄焖鸡块,黄焖鸡块

2.

香菇泡开。

黄焖鸡块,香菇泡开。

3.

我用的是鸡翅根。

黄焖鸡块,我用的是鸡翅根。

4.

洗干净剁成两半。

黄焖鸡块,洗干净剁成两半。

5.

所有调料放入碗中。

黄焖鸡块,所有调料放入碗中。

6.

我用了茅台酒。

黄焖鸡块,我用了茅台酒。

7.

倒入适量茅台酒。

黄焖鸡块,倒入适量茅台酒。

8.

搅拌均匀。

黄焖鸡块,搅拌均匀。

9.

锅中倒油烧热。

黄焖鸡块,锅中倒油烧热。

10.

倒入鸡块

黄焖鸡块,倒入鸡块

11.

炒制鸡块收缩即可。

黄焖鸡块,炒制鸡块收缩即可。

12.

倒入所有调料。

黄焖鸡块,倒入所有调料。

13.

加入适量水。

黄焖鸡块,加入适量水。

14.

大火烧开。

黄焖鸡块,大火烧开。

15.

小火慢炖。

黄焖鸡块,小火慢炖。

16.

最后大火收汁。

黄焖鸡块,最后大火收汁。

17.

淋上香油即可。

黄焖鸡块,淋上香油即可。

18.

看颜色就知道太美味儿了。

黄焖鸡块,看颜色就知道太美味儿了。

19.

成品图

黄焖鸡块,成品图
  • 郭新文美食

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