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板栗乌鸡汤

板栗乌鸡汤

需要食材

    • 乌鸡
    • 1只
    • 板栗
    • 300克
    • 适量
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

乌鸡洗净

板栗乌鸡汤,乌鸡洗净

2.

乌鸡剁成小块

板栗乌鸡汤,乌鸡剁成小块

3.

板栗去壳去皮洗净

板栗乌鸡汤,板栗去壳去皮洗净

4.

锅里水烧开加入

板栗乌鸡汤,锅里水烧开加入姜片

5.

一勺盐

板栗乌鸡汤,一勺盐

6.

一勺料酒

板栗乌鸡汤,一勺料酒

7.

放入乌鸡焯一下水,大概2-3分钟

板栗乌鸡汤,放入乌鸡焯一下水,大概2-3分钟

8.

捞出用清水冲一下

板栗乌鸡汤,捞出用清水冲一下

9.

姜切片,蒜切片

板栗乌鸡汤,姜切片,蒜切片

10.

热锅放适量油

板栗乌鸡汤,热锅放适量油

11.

放入姜片

板栗乌鸡汤,放入姜片

12.

蒜片爆香

板栗乌鸡汤,蒜片爆香

13.

放入乌鸡翻炒均匀

板栗乌鸡汤,放入乌鸡翻炒均匀

14.

加入适量的料酒

板栗乌鸡汤,加入适量的料酒

15.

一勺生抽

板栗乌鸡汤,一勺生抽

16.

适量的盐,翻炒均匀

板栗乌鸡汤,适量的盐,翻炒均匀

17.

加入开水没过鸡块,倒入高压锅压15分钟

板栗乌鸡汤,加入开水没过鸡块,倒入高压锅压15分钟

18.

稍闷一会儿,打开高压锅加入板栗再压10分钟

板栗乌鸡汤,稍闷一会儿,打开高压锅加入板栗再压10分钟

19.

出锅装盘,汤汁鲜美

板栗乌鸡汤,出锅装盘,汤汁鲜美

20.

美味滋补的板栗乌鸡汤

板栗乌鸡汤,美味滋补的板栗乌鸡汤
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