首页 > 菜谱大全 > 咖喱蛋炒饭

咖喱蛋炒饭

咖喱蛋炒饭

需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 油咖喱
    • 30克
    • 口蘑
    • 少许
    • 美人椒
    • 少许
    • 火腿肠
    • 1根
    • 隔夜米饭
    • 600克
    • 亚麻籽油
    • 30亳升

做法步骤

1.

准备食材。

咖喱蛋炒饭,准备食材。

2.

口蘑切片,火腿肠切丁,美人椒切圈。

咖喱蛋炒饭,口蘑切片,火腿肠切丁,美人椒切圈。

3.

鸡蛋加盐打散。

咖喱蛋炒饭,鸡蛋加盐打散。

4.

炒锅倒入少许亚麻籽油。

咖喱蛋炒饭,炒锅倒入少许亚麻籽油。

5.

小火炒香隔夜米饭,盛出。

咖喱蛋炒饭,小火炒香隔夜米饭,盛出。

6.

热锅倒菜籽油,大火炒鸡蛋,盛出。

咖喱蛋炒饭,热锅倒菜籽油,大火炒鸡蛋,盛出。

7.

炒锅留底油,放入咖喱酱。

咖喱蛋炒饭,炒锅留底油,放入咖喱酱。

8.

小火炒香,加水煮沸。

咖喱蛋炒饭,小火炒香,加水煮沸。

9.

放入口蘑片煮熟。

咖喱蛋炒饭,放入口蘑片煮熟。

10.

加入火腿肠丁炒香。

咖喱蛋炒饭,加入火腿肠丁炒香。

11.

放入炒香的米饭。

咖喱蛋炒饭,放入炒香的米饭。

12.

放入炒好的鸡蛋,压碎炒匀。

咖喱蛋炒饭,放入炒好的鸡蛋,压碎炒匀。

13.

放入彩椒圈炒香。

咖喱蛋炒饭,放入彩椒圈炒香。

14.

翻炒均匀后关火。

咖喱蛋炒饭,翻炒均匀后关火。

15.

起锅装盘。

咖喱蛋炒饭,起锅装盘。

16.

美味品鉴。

咖喱蛋炒饭,美味品鉴。

小贴士

  1. 亚麻籽油用一百度左右的油温烹饪,用小火煎、炒食物。
  • 厨友四月去看海

+ 关注

不忘初心,不忘初味。
  • 231
    菜谱
  • 511
    粉丝
  • 6
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加