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脆皮南瓜饼

脆皮南瓜饼

需要食材

    • 老南瓜
    • 500g
    • 糯米粉
    • 300g
    • 白糖
    • 15g
    • 面包糠
    • 50g
    • 芝麻
    • 少许

做法步骤

1.

老南瓜500克

脆皮南瓜饼,老南瓜500克

2.

洗净切片

脆皮南瓜饼,洗净切片

3.

水开上锅蒸10分钟

脆皮南瓜饼,水开上锅蒸10分钟

4.

准备300克糯米粉

脆皮南瓜饼,准备300克糯米粉

5.

蒸好的南瓜压成泥

脆皮南瓜饼,蒸好的南瓜压成泥

6.

加入15克白糖

脆皮南瓜饼,加入15克白糖

7.

分次加入300克糯米粉

脆皮南瓜饼,分次加入300克糯米粉

8.

揉成光滑的面团

脆皮南瓜饼,揉成光滑的面团

9.

准备面包糠加少许芝麻

脆皮南瓜饼,准备面包糠加少许芝麻

10.

裹上面包糠

脆皮南瓜饼,裹上面包糠

11.

准备一个平底锅加热倒入适量的油

脆皮南瓜饼,准备一个平底锅加热倒入适量的油

12.

油温七成热下锅煎

脆皮南瓜饼,油温七成热下锅煎

13.

一面金黄,翻过来煎另一面

脆皮南瓜饼,一面金黄,翻过来煎另一面

14.

两面金黄出锅沥油

脆皮南瓜饼,两面金黄出锅沥油

15.

脆皮南瓜饼成品图

脆皮南瓜饼,脆皮南瓜饼成品图

16.

外酥里嫩

脆皮南瓜饼,外酥里嫩
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