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清蒸鲈鱼-年年有余

清蒸鲈鱼-年年有余

需要食材

    • 鲈鱼
    • 1条
    • 蒸鱼豉油
    • 1勺
    • 香菜
    • 1棵
    • 生姜
    • 5前
    • 3瓣
    • 大葱
    • 1根
    • 干辣椒
    • 3个
    • 料酒
    • 半勺
    • 生抽
    • 适量

做法步骤

1.

准备一条新鲜的鲈鱼,洗干净沥水

清蒸鲈鱼-年年有余,准备一条新鲜的鲈鱼,洗干净沥水

2.

沿着背部切成若干块,两边都化开(划开后入味)

清蒸鲈鱼-年年有余,沿着背部切成若干块,两边都化开(划开后入味)

3.

肚中塞入葱,姜,蒜,加入料酒,盐,鸡精,生抽适量,给鱼做个SPA

清蒸鲈鱼-年年有余,肚中塞入葱,姜,蒜,加入料酒,盐,鸡精,生抽适量,给鱼做个SPA

4.

放在烧开水的蒸锅中

清蒸鲈鱼-年年有余,放在烧开水的蒸锅中

5.

倒入蒸鱼豉油,鱼表面再放入三片姜

清蒸鲈鱼-年年有余,倒入蒸鱼豉油,鱼表面再放入三片姜

6.

蒸30分钟后,出锅

清蒸鲈鱼-年年有余,蒸30分钟后,出锅

7.

表面铺上一层白葱丝

清蒸鲈鱼-年年有余,表面铺上一层白葱丝

8.

再放入几片香菜点缀

清蒸鲈鱼-年年有余,再放入几片香菜点缀

9.

加上三片切碎的干辣椒

清蒸鲈鱼-年年有余,加上三片切碎的干辣椒

10.

浇上一层热油

清蒸鲈鱼-年年有余,浇上一层热油

11.

美味的清蒸鲈鱼就出锅了

清蒸鲈鱼-年年有余,美味的清蒸鲈鱼就出锅了

12.

看起来是不是很不错

清蒸鲈鱼-年年有余,看起来是不是很不错

13.

很有食欲

清蒸鲈鱼-年年有余,很有食欲

14.

成品图

清蒸鲈鱼-年年有余,成品图

15.

成品图

清蒸鲈鱼-年年有余,成品图
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