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酸奶芝士蛋糕

酸奶芝士蛋糕

需要食材

    • 蛋糕胚
    • 1个
    • 奶油奶酪
    • 150g
    • 酸奶
    • 150g
    • 淡奶油
    • 100g
    • 白砂糖
    • 50g
    • 吉利丁粉
    • 5g
    • 芒果
    • 适量
    • 草莓
    • 适量

做法步骤

1.

首先准备一个蛋糕胚

酸奶芝士蛋糕,首先准备一个蛋糕胚

2.

切成所需的形状,我是用小的保鲜盒,刚好一次吃一个非常方便

酸奶芝士蛋糕,切成所需的形状,我是用小的保鲜盒,刚好一次吃一个非常方便

3.

吉利丁粉用温水化开

酸奶芝士蛋糕,吉利丁粉用温水化开

4.

奶油奶酪要提前解冻

酸奶芝士蛋糕,奶油奶酪要提前解冻

5.

然后把化开的吉利丁液加到奶油奶酪里

酸奶芝士蛋糕,然后把化开的吉利丁液加到奶油奶酪里

6.

淡奶油白砂糖打发,这一步忘记拍照了。然后把酸奶和奶油奶酪加到淡奶油里拌匀。追求顺滑口感的过一遍筛

酸奶芝士蛋糕,淡奶油加白砂糖打发,这一步忘记拍照了。然后把酸奶和奶油奶酪加到淡奶油里拌匀。追求顺滑口感的过一遍筛

7.

芒果一半打泥

酸奶芝士蛋糕,芒果一半打泥

8.

一半切粒

酸奶芝士蛋糕,一半切粒

9.

把刚才拌好的芝士液倒一半到芒果里拌匀

酸奶芝士蛋糕,把刚才拌好的芝士液倒一半到芒果里拌匀

10.

倒入保鲜盒,然后就可以放冰箱了。芒果粒也放冰箱

酸奶芝士蛋糕,倒入保鲜盒,然后就可以放冰箱了。芒果粒也放冰箱

11.

草莓一半对半切

酸奶芝士蛋糕,草莓一半对半切

12.

一半切粒

酸奶芝士蛋糕,一半切粒

13.

把对半切的草莓贴着保鲜盒壁码上

酸奶芝士蛋糕,把对半切的草莓贴着保鲜盒壁码上

14.

然后加入另一半酸奶芝士液,放入冰箱,至少4小时

酸奶芝士蛋糕,然后加入另一半酸奶芝士液,放入冰箱,至少4小时

15.

4小时后取出铺上水果粒就可以啦

酸奶芝士蛋糕,4小时后取出铺上水果粒就可以啦

16.

这是芒果味的

酸奶芝士蛋糕,这是芒果味的

17.

这是草莓味的

酸奶芝士蛋糕,这是草莓味的
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