首页 > 菜谱大全 > 胡萝卜猪肉饺子

胡萝卜猪肉饺子

胡萝卜猪肉饺子

需要食材

    • 普通面粉
    • 1500克
    • 猪肉
    • 1000g
    • 胡萝卜
    • 1000克
    • 大葱
    • 3小颗
    • 2片
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 花椒
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

胡萝卜猪肉馅饺子。

胡萝卜猪肉饺子,胡萝卜猪肉馅饺子。

2.

面粉1500克。

胡萝卜猪肉饺子,面粉1500克。

3.

准备一碗冷水合成面团。

胡萝卜猪肉饺子,准备一碗冷水合成面团。

4.

合好的面团不是光滑的要醒放才会光滑。

胡萝卜猪肉饺子,合好的面团不是光滑的要醒放才会光滑。

5.

肥瘦肉馅一1000克。

胡萝卜猪肉饺子,肥瘦肉馅一1000克。

6.

剁成末。

胡萝卜猪肉饺子,葱姜剁成末。

7.

加入料酒,酱油,盐。

胡萝卜猪肉饺子,加入料酒,酱油,盐。

8.

无论做什么馅都用花椒油最好。

胡萝卜猪肉饺子,无论做什么馅都用花椒油最好。

9.

花椒炸制变黑过出花椒,热花椒油倒入盆中。

胡萝卜猪肉饺子,花椒炸制变黑过出花椒,热花椒油倒入盆中。

10.

搅拌均匀即可。

胡萝卜猪肉饺子,搅拌均匀即可。

11.

胡萝卜三个去皮洗干净。

胡萝卜猪肉饺子,胡萝卜三个去皮洗干净。

12.

擦成细丝。

胡萝卜猪肉饺子,擦成细丝。

13.

关键时候到了,要把胡萝卜蒸7成熟剁碎。

胡萝卜猪肉饺子,关键时候到了,要把胡萝卜蒸7成熟剁碎。

14.

挤出水分。

胡萝卜猪肉饺子,挤出水分。

15.

在倒入肉馅中。

胡萝卜猪肉饺子,在倒入肉馅中。

16.

在此搅拌均匀即可包饺子了。

胡萝卜猪肉饺子,在此搅拌均匀即可包饺子了。

17.

这会儿的面团醒发好了在次揉光滑。

胡萝卜猪肉饺子,这会儿的面团醒发好了在次揉光滑。

18.

压扁切成四条。

胡萝卜猪肉饺子,压扁切成四条。

19.

在次搓成长剂子,切成均匀的剂子。

胡萝卜猪肉饺子,在次搓成长剂子,切成均匀的剂子。

20.

在撒上干面搓圆。

胡萝卜猪肉饺子,在撒上干面搓圆。

21.

压扁轧成中间厚边薄的剂子。

胡萝卜猪肉饺子,压扁轧成中间厚边薄的剂子。

22.

这样的面剂子比买的饺子皮要好吃的多。

胡萝卜猪肉饺子,这样的面剂子比买的饺子皮要好吃的多。

23.

装入馅料。

胡萝卜猪肉饺子,装入馅料。

24.

中间捏紧。

胡萝卜猪肉饺子,中间捏紧。

25.

在捏紧挤出剂子。

胡萝卜猪肉饺子,在捏紧挤出剂子。

26.

包好的饺子不煮就要盖上湿巾以免吹干。

胡萝卜猪肉饺子,包好的饺子不煮就要盖上湿巾以免吹干。

27.

开锅煮饺子。

胡萝卜猪肉饺子,开锅煮饺子。

28.

捞出来出锅的饺子。

胡萝卜猪肉饺子,捞出来出锅的饺子。

29.

成品图

胡萝卜猪肉饺子,成品图

30.

成品图

胡萝卜猪肉饺子,成品图
  • 郭新文美食

+ 关注

吃也是艺术2017-8-9.-加入网上厨房
  • 707
    菜谱
  • 12180
    粉丝
  • 96
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加