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青菜炒香菇

青菜炒香菇

需要食材

    • 青菜
    • 250克
    • 香菇
    • 100克
    • 1段
    • 蚝油
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 胡椒粉
    • 0.5克
    • 食用油
    • 1勺
    • 芝麻油
    • 几滴
    • 2克

做法步骤

1.

食材准备好

青菜炒香菇,食材准备好

2.

青菜择去老叶 清洗干净

青菜炒香菇,青菜择去老叶 清洗干净

3.

香菇用开水汆烫

青菜炒香菇,香菇用开水汆烫

4.

快速捞出

青菜炒香菇,快速捞出

5.

切片备用

青菜炒香菇,切片备用

6.

青菜大棵切段 小棵直接备用

青菜炒香菇,青菜大棵切段  小棵直接备用

7.

切片

青菜炒香菇,葱切片

8.

起油锅 油热后放入葱片

青菜炒香菇,起油锅  油热后放入葱片

9.

葱片炒香后放入香菇片

青菜炒香菇,葱片炒香后放入香菇片

10.

放入生抽

青菜炒香菇,放入生抽

11.

放入蚝油

青菜炒香菇,放入蚝油

12.

翻炒均匀上色

青菜炒香菇,翻炒均匀上色

13.

放入青菜 快速翻炒

青菜炒香菇,放入青菜 快速翻炒

14.

放入胡椒粉增香

青菜炒香菇,放入胡椒粉增香

15.

放入盐调味 快速翻炒

青菜炒香菇,放入盐调味 快速翻炒

16.

滴入几滴芝麻油 关火

青菜炒香菇,滴入几滴芝麻油  关火

17.

出锅装盘

青菜炒香菇,出锅装盘

小贴士

  1. 放入青菜后 要快速翻炒 青菜断生即可。
  • 优雅的长围巾

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