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南瓜大吐司

南瓜大吐司

需要食材

    • 高筋面粉
    • 600克
    • 南瓜泥
    • 310克
    • 鸡蛋液
    • 50克
    • 70克
    • 5
    • 酵母
    • 5
    • 黄油
    • 55
    • 奶粉
    • 30

做法步骤

1.

南瓜加水打成泥

南瓜大吐司,南瓜加水打成泥

2.

和面

南瓜大吐司,和面

3.

揉出膜

南瓜大吐司,揉出膜

4.

2档揉了35分钟

南瓜大吐司,2档揉了35分钟

5.

膜的样子(看看样子吧忘记照相了)

南瓜大吐司,膜的样子(看看样子吧忘记照相了)

6.

一次发酵

南瓜大吐司,一次发酵

7.

分2份

南瓜大吐司,分2份

8.

2个吐司 松弛15分钟

南瓜大吐司,2个吐司 松弛15分钟

9.

擀成长方形

南瓜大吐司,擀成长方形

10.

涂抹南瓜酱(不要抹太多)

南瓜大吐司,涂抹南瓜酱(不要抹太多)

11.

叠起来

南瓜大吐司,叠起来

12.

擀平

南瓜大吐司,擀平

13.

分3条 上面不要切断

南瓜大吐司,分3条 上面不要切断

14.

切口向上开始

南瓜大吐司,切口向上开始

15.

编麻花

南瓜大吐司,编麻花

16.

喷水

南瓜大吐司,喷水

17.

二次发酵

南瓜大吐司,二次发酵

18.

发酵完成

南瓜大吐司,发酵完成

19.

预热烤箱180度42分钟

南瓜大吐司,预热烤箱180度42分钟

20.

完成

南瓜大吐司,完成
  • 怪味熙

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愿多年以后你我仍是旧友共饮老酒一醉方休,唱一句青春不朽!
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