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豉油肉末烧土豆

豉油肉末烧土豆

需要食材

    • 土豆
    • 2个
    • 肉末
    • 50克
    • 豉油
    • 少许
    • 适量
    • 适量
    • 料酒
    • 少许

做法步骤

1.

取鸡胸肉一块

豉油肉末烧土豆,取鸡胸肉一块

2.

肉末,大小随意

豉油肉末烧土豆,切肉末,大小随意

3.

加一勺蚝油

豉油肉末烧土豆,加一勺蚝油

4.

加些料酒

豉油肉末烧土豆,加些料酒

5.

加点油,肉会比较嫩

豉油肉末烧土豆,加点油,肉会比较嫩

6.

搅拌均匀,腌制十分钟

豉油肉末烧土豆,搅拌均匀,腌制十分钟

7.

土豆洗净削皮

豉油肉末烧土豆,土豆洗净削皮

8.

切小粒

豉油肉末烧土豆,切小粒

9.

用水清洗下,去淀粉,不变色

豉油肉末烧土豆,用水清洗下,去淀粉,不变色

10.

洗净,切沫

豉油肉末烧土豆,葱洗净,切沫

11.

锅里加油

豉油肉末烧土豆,锅里加油

12.

锅热倒入土豆

豉油肉末烧土豆,锅热倒入土豆

13.

土豆炒制微黄

豉油肉末烧土豆,土豆炒制微黄

14.

将土豆先装入碗内

豉油肉末烧土豆,将土豆先装入碗内

15.

用炒土豆的余油,炒肉末

豉油肉末烧土豆,用炒土豆的余油,炒肉末

16.

肉末炒制变色

豉油肉末烧土豆,肉末炒制变色

17.

加入原先炒好的土豆

豉油肉末烧土豆,加入原先炒好的土豆

18.

土豆和肉末搅拌完全融合,加入少许豉油

豉油肉末烧土豆,土豆和肉末搅拌完全融合,加入少许豉油

19.

翻炒均匀

豉油肉末烧土豆,翻炒均匀

20.

撒入葱末

豉油肉末烧土豆,撒入葱末

21.

出锅

豉油肉末烧土豆,出锅

22.

香味十足的一道下饭菜

豉油肉末烧土豆,香味十足的一道下饭菜

小贴士

  1. 土豆翻炒至金黄,比较香,豉油少许即可,不然会太咸
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