首页 > 菜谱大全 > 咖喱鸡肉土豆

咖喱鸡肉土豆

咖喱鸡肉土豆

需要食材

    • 土豆
    • 2个
    • 胡萝卜
    • 半个
    • 咖喱
    • 2块
    • 鸡腿肉丁
    • 130克
    • 3克
    • 食用油
    • 3汤匙
    • 1段
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 淀粉
    • 半汤匙
    • 胡椒粉
    • 0.5克

做法步骤

1.

食材准备

咖喱鸡肉土豆,食材准备

2.

切片

咖喱鸡肉土豆,葱切片

3.

土豆 胡萝卜去皮切丁

咖喱鸡肉土豆,土豆 胡萝卜去皮切丁

4.

为防止氧化 将土豆丁放入清水浸泡

咖喱鸡肉土豆,为防止氧化  将土豆丁放入清水浸泡

5.

鸡腿肉块清洗干净 放入淀粉 生抽 胡椒粉 抓拌均匀入味 静置腌制15分钟

咖喱鸡肉土豆,鸡腿肉块清洗干净 放入淀粉  生抽  胡椒粉  抓拌均匀入味  静置腌制15分钟

6.

起油锅 油热后放入腌好的鸡肉块 小火滑炒

咖喱鸡肉土豆,起油锅 油热后放入腌好的鸡肉块  小火滑炒

7.

炒至微微焦黄 铲出备用

咖喱鸡肉土豆,炒至微微焦黄  铲出备用

8.

锅中底油 继续加热 放入土豆翻炒

咖喱鸡肉土豆,锅中底油 继续加热  放入土豆翻炒

9.

土豆变色后放入胡萝卜

咖喱鸡肉土豆,土豆变色后放入胡萝卜

10.

胡萝卜炒软后放入葱花

咖喱鸡肉土豆,胡萝卜炒软后放入葱花

11.

放入一碗清水 煮制

咖喱鸡肉土豆,放入一碗清水 煮制

12.

水开之后放入咖喱

咖喱鸡肉土豆,水开之后放入咖喱

13.

放入之前炒好的鸡腿肉块

咖喱鸡肉土豆,放入之前炒好的鸡腿肉块

14.

煮至所有食材全部熟透 汤汁变得浓稠

咖喱鸡肉土豆,煮至所有食材全部熟透  汤汁变得浓稠

15.

按照家人口味 加盐调整味道

咖喱鸡肉土豆,按照家人口味  加盐调整味道

16.

留点汤汁拌饭 关火

咖喱鸡肉土豆,留点汤汁拌饭  关火

17.

出锅装盘

咖喱鸡肉土豆,出锅装盘

小贴士

  1. 放入咖喱后 汤汁会变得浓稠 勤于翻拌 避免糊锅底。
  • 优雅的长围巾

+ 关注

学做美食 分享快乐
  • 417
    菜谱
  • 2120
    粉丝
  • 6
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加