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蚝油西兰花

蚝油西兰花

需要食材

    • 西兰花
    • 150克
    • 蚝油
    • 10克
    • 芝麻油
    • 适量
    • 剁椒
    • 少许

做法步骤

1.

西兰花洗净切小块

蚝油西兰花,西兰花洗净切小块

2.

坐一锅水烧开,倒入西兰花

蚝油西兰花,坐一锅水烧开,倒入西兰花

3.

焯1-2分钟至断生

蚝油西兰花,焯1-2分钟至断生

4.

捞出控水

蚝油西兰花,捞出控水

5.

倒入盘中

蚝油西兰花,倒入盘中

6.

加入蚝油

蚝油西兰花,加入蚝油

7.

淋上少许芝麻油

蚝油西兰花,淋上少许芝麻油

8.

剁椒点缀即可食用

蚝油西兰花,用剁椒点缀即可食用

小贴士

  1. 喜欢脆口的还可以在捞出西兰花后过凉水。现在天气凉了,不想吃那么凉,就不过凉水了。
  2. 西兰花断生即可,焯太久营养会流失在水中
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