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香酥炸鸡翅

香酥炸鸡翅

需要食材

    • 鸡翅
    • 1000克
    • 5克
    • 10克
    • 面包糠
    • 适量
    • 料酒
    • 2匙
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 蚝油
    • 1勺
    • 1勺
    • 黑胡椒粉
    • 2匙
    • 一品鲜酱油
    • 1勺
    • 淀粉
    • 2勺
    • 面粉
    • 1勺

做法步骤

1.

新鲜的鸡翅在清水中浸泡半小时洗干净沥干水份备用

香酥炸鸡翅,新鲜的鸡翅在清水中浸泡半小时洗干净沥干水份备用

2.

鸡翅正反面用刀划开但不要切断这样易入味

香酥炸鸡翅,鸡翅正反面用刀划开但不要切断这样易入味

3.

放入调味料一品鲜酱油蚝油料酒黑胡椒粉

香酥炸鸡翅,放入葱、姜调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉

4.

调味料拌匀入味盖上保鲜膜包好放入冰箱冷藏十二小时入味

香酥炸鸡翅,调味料拌匀入味盖上保鲜膜包好放入冰箱冷藏十二小时入味

5.

准备蛋液、面包糠、淀粉和面粉拌匀备用

香酥炸鸡翅,准备蛋液、面包糠、淀粉和面粉拌匀备用

6.

取出一个鸡翅在面粉中均匀的裹上面粉

香酥炸鸡翅,取出一个鸡翅在面粉中均匀的裹上面粉

7.

鸡翅在面粉中打个滚

香酥炸鸡翅,鸡翅在面粉中打个滚

8.

再均匀的裹上面包糠

香酥炸鸡翅,再均匀的裹上面包糠

9.

鸡翅依次裹好面包糠摆在盘中准备炸起来

香酥炸鸡翅,鸡翅依次裹好面包糠摆在盘中准备炸起来

10.

锅中倒入适量油加热至油温7-8成热放入鸡翅开始炸

香酥炸鸡翅,锅中倒入适量油加热至油温7-8成热放入鸡翅开始炸

11.

鸡翅炸至金黄色即可出锅享用

香酥炸鸡翅,鸡翅炸至金黄色即可出锅享用

12.

美味可口的鸡摆在容器上

香酥炸鸡翅,美味可口的鸡摆在容器上

13.

香酥炸鸡翅是宴客的拿手大菜也是追剧的最佳零食

香酥炸鸡翅,香酥炸鸡翅是宴客的拿手大菜也是追剧的最佳零食

14.

鸡翅炸着吃是外酥里嫩口感美极了

香酥炸鸡翅,鸡翅炸着吃是外酥里嫩口感美极了

15.

搭配美酒更是别有一番滋味噢

香酥炸鸡翅,搭配美酒更是别有一番滋味噢

小贴士

  1. 鸡翅含有丰富的维C和维E,还有大量蛋白质真,有助于维持免疫系统功能正常,提高人体免疫力;鸡翅中含有人体所需的磷脂类,是脂肪和磷脂的主要来源,为人体的新陈代谢提供热量;鸡翅中含有的胶原蛋白非常丰富,对于增加皮肤的弹性和光泽有很大的功效,还可以强健血管。
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