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香菇虾仁饺子

香菇虾仁饺子

需要食材

    • 白菜
    • 1颗
    • 香菇
    • 八朵
    • 虾仁
    • 8个
    • 料酒
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 麦芯面
    • 适量

做法步骤

1.

香菇虾仁饺子。

香菇虾仁饺子,香菇虾仁饺子。

2.

提前用冷水合面醒放。

香菇虾仁饺子,提前用冷水合面醒放。

3.

冷水合面不会干而且也好用。

香菇虾仁饺子,冷水合面不会干而且也好用。

4.

虾仁八个洗干净。

香菇虾仁饺子,虾仁八个洗干净。

5.

剁成泥。

香菇虾仁饺子,剁成泥。

6.

我用的是娃娃菜一颗。

香菇虾仁饺子,我用的是娃娃菜一颗。

7.

白菜切小条。

香菇虾仁饺子,把白菜切小条。

8.

在剁碎

香菇虾仁饺子,在剁碎

9.

香菇洗干净切片。

香菇虾仁饺子,香菇洗干净切片。

10.

焯一下水。

香菇虾仁饺子,焯一下水。

11.

在剁碎

香菇虾仁饺子,在剁碎

12.

去皮洗干净。

香菇虾仁饺子,葱姜去皮洗干净。

13.

我用三种馅料所以要多切姜丝。

香菇虾仁饺子,我用三种馅料所以要多切姜丝。

14.

葱姜全部剁碎。

香菇虾仁饺子,葱姜全部剁碎。

15.

猪肉馅装入盆中。

香菇虾仁饺子,猪肉馅装入盆中。

16.

加入虾仁,香菇,白菜,葱姜末,生抽,盐,鸡精,花椒油,香油搅拌均匀即可。

香菇虾仁饺子,加入虾仁,香菇,白菜,葱姜末,生抽,盐,鸡精,花椒油,香油搅拌均匀即可。

17.

把面团搓成长剂子。

香菇虾仁饺子,把面团搓成长剂子。

18.

做成小剂子。

香菇虾仁饺子,做成小剂子。

19.

轧面皮,中间厚边薄的。

香菇虾仁饺子,轧面皮,中间厚边薄的。

20.

在包饺子。

香菇虾仁饺子,在包饺子。

21.

哈哈哈这是老板包的。

香菇虾仁饺子,哈哈哈这是老板包的。

22.

水开下饺子。

香菇虾仁饺子,水开下饺子。

23.

怎么才算熟,煮饺子胖胖的飘起就好了。

香菇虾仁饺子,怎么才算熟,煮饺子胖胖的飘起就好了。

24.

出锅捞饺子。

香菇虾仁饺子,出锅捞饺子。

25.

成品图

香菇虾仁饺子,成品图
  • 郭新文美食

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