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雪菜肉丝面

雪菜肉丝面

需要食材

    • 腌制的雪里红
    • 200克
    • 猪里脊
    • 150克
    • 大葱
    • 1段
    • 蚝油
    • 1小勺
    • 生抽
    • 1小勺
    • 玉米淀粉
    • 1勺
    • 大豆色拉油
    • 1小勺
    • 料酒
    • 1小勺
    • 鸡精
    • 1小勺

做法步骤

1.

自己腌制的雪里红

雪菜肉丝面,自己腌制的雪里红

2.

用冷水浸泡15分钟左右,再清洗3-4次

雪菜肉丝面,用冷水浸泡15分钟左右,再清洗3-4次

3.

攥干水份

雪菜肉丝面,攥干水份

4.

把雪里红切成小丁

雪菜肉丝面,把雪里红切成小丁

5.

大葱切成葱花

雪菜肉丝面,大葱切成葱花

6.

猪里脊

雪菜肉丝面,猪里脊肉

7.

把猪里脊切成丝

雪菜肉丝面,把猪里脊切成丝

8.

在肉丝里面加入蚝油

雪菜肉丝面,在肉丝里面加入蚝油

9.

加入生抽

雪菜肉丝面,加入生抽

10.

加入玉米淀粉

雪菜肉丝面,加入玉米淀粉

11.

抓匀后腌制入味10分钟

雪菜肉丝面,抓匀后腌制入味10分钟

12.

炒锅烧热后加入大豆色拉油

雪菜肉丝面,炒锅烧热后加入大豆色拉油

13.

油烧热后加入葱花炒出香味

雪菜肉丝面,油烧热后加入葱花炒出香味

14.

加入肉丝翻炒2分钟

雪菜肉丝面,加入肉丝翻炒2分钟

15.

翻炒均匀,加入料酒

雪菜肉丝面,翻炒均匀,加入料酒

16.

烹去腥味

雪菜肉丝面,烹去腥味

17.

加入雪里红

雪菜肉丝面,加入雪里红

18.

翻炒均匀

雪菜肉丝面,翻炒均匀

19.

加入2大勺开水

雪菜肉丝面,加入2大勺开水

20.

大火烧3分钟,加入鸡精

雪菜肉丝面,大火烧3分钟,加入鸡精

21.

翻炒均匀即可

雪菜肉丝面,翻炒均匀即可

22.

雪菜肉丝出锅了~

雪菜肉丝面,雪菜肉丝出锅了~

23.

中粗面条

雪菜肉丝面,中粗面条

24.

水开后加入面条

雪菜肉丝面,水开后加入面条

25.

煮3分钟即可

雪菜肉丝面,煮3分钟即可

26.

把煮好的面条捞出来,放入碗里

雪菜肉丝面,把煮好的面条捞出来,放入碗里

27.

在面条上面加入雪菜肉丝,调匀就可以吃了~

雪菜肉丝面,在面条上面加入雪菜肉丝,调匀就可以吃了~

28.

雪菜肉丝面非常清爽,风味独特,简单易做,早餐宵夜都可以~

雪菜肉丝面,雪菜肉丝面非常清爽,风味独特,简单易做,早餐宵夜都可以~
  • 高兴KX

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爱生活,爱美食~ 2017/08/08
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