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雪菜肉丝面

雪菜肉丝面

需要食材

    • 里脊肉
    • 200克
    • 雪菜
    • 200克
    • 味极鲜酱油
    • 5ml
    • 干红辣椒
    • 2-3个
    • 2瓣
    • 鲜面
    • 适量
    • 高汤
    • 400毫升
    • 1段
    • 香油
    • 3ml
    • 玉米淀粉
    • 5克
    • 十三香粉
    • 2-3克
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

里脊肉在微冻的状态下切丝。

雪菜肉丝面,里脊肉在微冻的状态下切丝。

2.

将切好的肉丝放入碗中加15毫升太太乐原味鲜酱油2克十三香粉,1小勺淀粉。

雪菜肉丝面,将切好的肉丝放入碗中加15毫升太太乐原味鲜酱油2克十三香粉,1小勺淀粉。

3.

抓拌均匀腌制10分钟。

雪菜肉丝面,抓拌均匀腌制10分钟。

4.

锅中适量油烧热后下腌制好的肉丝快速炒散,炒至变色后盛出备用。

雪菜肉丝面,锅中适量油烧热后下腌制好的肉丝快速炒散,炒至变色后盛出备用。

5.

雪菜切小段,泡水洗净后攥干水份备用,可根据个人口味适当多泡洗几遍,减少咸味。

雪菜肉丝面,雪菜切小段,泡水洗净后攥干水份备用,可根据个人口味适当多泡洗几遍,减少咸味。

6.

蒜切片,干辣椒切段备用。

雪菜肉丝面,蒜切片,干辣椒切段备用。

7.

锅中适量油烧热后将蒜片干辣椒下锅爆出香味,然后下入雪菜翻炒均匀盛出备用。(这里也可将之前炒好的肉丝回锅和雪菜一起翻炒均匀)

雪菜肉丝面,锅中适量油烧热后将蒜片干辣椒下锅爆出香味,然后下入雪菜翻炒均匀盛出备用。(这里也可将之前炒好的肉丝回锅和雪菜一起翻炒均匀)

8.

在提前熬好的骨汤中加入适量的盐和3毫升香油,调个汤底。没有骨汤的话可以用浓汤宝。

雪菜肉丝面,在提前熬好的骨汤中加入适量的盐和3毫升香油,调个汤底。没有骨汤的话可以用浓汤宝。

9.

另起一锅,加入宽水,煮至微开时下入鲜面。

雪菜肉丝面,另起一锅,加入宽水,煮至微开时下入鲜面。

10.

煮2-3分钟,喜欢口感软一点的就多煮一会。

雪菜肉丝面,煮2-3分钟,喜欢口感软一点的就多煮一会。

11.

将煮好的面条捞出,放入汤底。

雪菜肉丝面,将煮好的面条捞出,放入汤底。

12.

面上加入炒好的雪菜和肉丝即可。

雪菜肉丝面,面上加入炒好的雪菜和肉丝即可。

13.

这样一份鲜香四溢的“雪菜肉丝面”就制作完成了。

雪菜肉丝面,这样一份鲜香四溢的“雪菜肉丝面”就制作完成了。

14.

这样一份“雪菜肉丝面”制作起来并不复杂,如果掌握好了制作的步骤,只需要10分钟就可以制作出这样一份美味的面条。日常生活中花上10分钟的时间,就能够填饱自己的肚子,而且吃得营养又健康,这对比起叫外卖来说肯定是好很多的,所以推荐大家,如果在日常生活中不知道该吃什么的情况下,不妨将这份“雪菜肉丝面”制作起来。一个人也要好好吃饭,不要经常吃外卖,自己煮面吃更健康!

雪菜肉丝面,这样一份“雪菜肉丝面”制作起来并不复杂,如果掌握好了制作的步骤,只需要10分钟就可以制作出这样一份美味的面条。日常生活中花上10分钟的时间,就能够填饱自己的肚子,而且吃得营养又健康,这对比起叫外卖来说肯定是好很多的,所以推荐大家,如果在日常生活中不知道该吃什么的情况下,不妨将这份“雪菜肉丝面”制作起来。一个人也要好好吃饭,不要经常吃外卖,自己煮面吃更健康!

15.

如果您经常不知道吃什么的话,不妨跟囡姐一起将这份“雪菜肉丝面”尝试制作起来吧!

雪菜肉丝面,如果您经常不知道吃什么的话,不妨跟囡姐一起将这份“雪菜肉丝面”尝试制作起来吧!

小贴士

  1. 这种面有个好处,快手好吃,四季皆宜,还可以做一大份雪菜炒肉丝出来存冰箱里,如果像我一样不挑食的话,三两天内都不用操心面码啊,面卤啊什么的。。
  • 沙小囡

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