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开放式鳕鱼鸡蛋三明治

开放式鳕鱼鸡蛋三明治

需要食材

    • 鳕鱼
    • 1块
    • 小番茄
    • 6颗
    • 西兰花
    • 50克
    • 生菜
    • 少许
    • 吐司
    • 2片
    • 料酒
    • 4克
    • 1克
    • 黑胡椒碎
    • 1克
    • 橄榄油
    • 10克

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材,鳕鱼提前从冰柜取出解冻。

开放式鳕鱼鸡蛋三明治,首先备齐所有的食材,鳕鱼提前从冰柜取出解冻。

2.

鳕鱼把解冻后洗净的鳕鱼,沥干水分后,先放入料酒去腥。

开放式鳕鱼鸡蛋三明治,鳕鱼把解冻后洗净的鳕鱼,沥干水分后,先放入料酒去腥。

3.

再放入盐调味。

开放式鳕鱼鸡蛋三明治,再放入盐调味。

4.

最后撒上黑胡椒碎。

开放式鳕鱼鸡蛋三明治,最后撒上黑胡椒碎。

5.

用手把鳕鱼慢慢抓匀后,腌制20分钟。

开放式鳕鱼鸡蛋三明治,用手把鳕鱼慢慢抓匀后,腌制20分钟。

6.

锅中倒入适量的清水,把西兰花进行焯水,变色即可捞出备用。

开放式鳕鱼鸡蛋三明治,锅中倒入适量的清水,把西兰花进行焯水,变色即可捞出备用。

7.

煎锅烧热后,倒入橄榄油烧至六成热时,放入腌制好的鳕鱼,小火开始慢慢煎制,再把鸡蛋也放入煎锅里,我用了模具,没有模具的可以直接煎。

开放式鳕鱼鸡蛋三明治,煎锅烧热后,倒入橄榄油烧至六成热时,放入腌制好的鳕鱼,小火开始慢慢煎制,再把鸡蛋也放入煎锅里,我用了模具,没有模具的可以直接煎。

8.

把鳕鱼煎至两面金黄色,鸡蛋煎熟后,把吐司片放到煎锅里,两面加热即可。

开放式鳕鱼鸡蛋三明治,把鳕鱼煎至两面金黄色,鸡蛋煎熟后,把吐司片放到煎锅里,两面加热即可。

9.

这个时候把焯水的西兰花和小番茄放入锅里稍微煎一下,冬天就喜欢吃热乎乎的饭菜。

开放式鳕鱼鸡蛋三明治,这个时候把焯水的西兰花和小番茄放入锅里稍微煎一下,冬天就喜欢吃热乎乎的饭菜。

10.

好吃又营养丰富的开放式鳕鱼鸡蛋三明治,就完美出锅咯。

开放式鳕鱼鸡蛋三明治,好吃又营养丰富的开放式鳕鱼鸡蛋三明治,就完美出锅咯。

11.

吐司片香酥可口,鳕鱼外酥里嫩肉嫩紧致又鲜美无比,煎的鸡蛋更是鲜嫩入味,再搭配上西兰花和小番茄,完美。

开放式鳕鱼鸡蛋三明治,吐司片香酥可口,鳕鱼外酥里嫩肉嫩紧致又鲜美无比,煎的鸡蛋更是鲜嫩入味,再搭配上西兰花和小番茄,完美。

12.

成品一

开放式鳕鱼鸡蛋三明治,成品一

小贴士

  1. 开放式三明治,做法简单,但是食材丰富又营养,还可以随意搭配自己喜欢的任何食材哟……
  • 踏月色而来

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