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松软山药小馒头

松软山药小馒头

需要食材

    • 熟山药
    • 100克
    • 面粉
    • 300克
    • 酵母
    • 2克
    • 温水
    • 70克

做法步骤

1.

准备好食材。山药去皮蒸熟

松软山药小馒头,准备好食材。山药去皮蒸熟

2.

山药捏碎,料理机打成泥也可以

松软山药小馒头,山药捏碎,料理机打成泥也可以

3.

70克温水放2克酵母混合搅拌均匀

松软山药小馒头,70克温水放2克酵母混合搅拌均匀

4.

面粉倒入山药泥中再把酵母水倒入

松软山药小馒头,把面粉倒入山药泥中再把酵母水倒入

5.

搅拌成这样絮状后。开始和面

松软山药小馒头,搅拌成这样絮状后。开始和面

6.

和成光滑的面团(一定要揉光滑哦)

松软山药小馒头,和成光滑的面团(一定要揉光滑哦)

7.

盖上一层保鲜膜发酵。

松软山药小馒头,盖上一层保鲜膜发酵。

8.

发酵至2倍大。

松软山药小馒头,发酵至2倍大。

9.

硅胶垫上撒上一层干面粉,开始揉面排气。我揉了大概5分钟。

松软山药小馒头,硅胶垫上撒上一层干面粉,开始揉面排气。我揉了大概5分钟。

10.

搓成长条。

松软山药小馒头,搓成长条。

11.

切成小块

松软山药小馒头,切成小块

12.

切好的小馒头粉在油纸上。拍好对等着上锅

松软山药小馒头,切好的小馒头粉在油纸上。拍好对等着上锅

13.

锅中加水烧开后上锅蒸20分钟后焖2-4分钟

松软山药小馒头,锅中加水烧开后上锅蒸20分钟后焖2-4分钟

14.

完成了

松软山药小馒头,完成了

15.

油纸拆下,开吃吧。

松软山药小馒头,油纸拆下,开吃吧。

16.

捏一下,很松软

松软山药小馒头,捏一下,很松软
  • 沫沫美美妈

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两个孩子的全职妈妈,喜欢做各式各样的辅食给他们。
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