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豆鼓蒸排骨

豆鼓蒸排骨

需要食材

    • 排骨
    • 400g
    • 3片
    • 4个
    • 2根
    • 剁椒
    • 适量
    • 豆鼓
    • 适量

做法步骤

1.

豆鼓排骨

豆鼓蒸排骨,豆鼓蒸排骨。

2.

排骨冷水下锅烧开焯水。

豆鼓蒸排骨,排骨冷水下锅烧开焯水。

3.

捞出来洗去血沫。

豆鼓蒸排骨,捞出来洗去血沫。

4.

放入碗中。

豆鼓蒸排骨,放入碗中。

5.

蒜切好。

豆鼓蒸排骨,葱姜蒜切好。

6.

把切好的葱姜蒜放入碗中。

豆鼓蒸排骨,把切好的葱姜蒜放入碗中。

7.

加一个八角。

豆鼓蒸排骨,加一个八角。

8.

一勺豆鼓。

豆鼓蒸排骨,一勺豆鼓。

9.

倒入豆腐乳汁。

豆鼓蒸排骨,倒入豆腐乳汁。

10.

搅拌均匀。

豆鼓蒸排骨,搅拌均匀。

11.

放入蒸锅。

豆鼓蒸排骨,放入蒸锅。

12.

盖上锅盖开始蒸了。

豆鼓蒸排骨,盖上锅盖开始蒸了。

13.

大火烧开转中火一个半小时关火。

豆鼓蒸排骨,大火烧开转中火一个半小时关火。

14.

蒸好的排骨颜色好看。

豆鼓蒸排骨,蒸好的排骨颜色好看。

15.

用深盘扣在碗上。

豆鼓蒸排骨,用深盘扣在碗上。

16.

翻过来取下碗即可食用了。

豆鼓蒸排骨,翻过来取下碗即可食用了。

17.

成品图

豆鼓蒸排骨,成品图

18.

成品图

豆鼓蒸排骨,成品图
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