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土豆牛腩煲

土豆牛腩煲

需要食材

    • 牛腩
    • 300克
    • 土豆
    • 1个
    • 胡萝卜
    • 1根
    • 适量
    • 料酒
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 姜片
    • 2片
    • 葱段
    • 10克
    • 胡椒粉
    • 适量

做法步骤

1.

土豆牛腩

土豆牛腩煲,土豆牛腩煲

2.

牛腩一袋。

土豆牛腩煲,牛腩一袋。

3.

我只用300克。

土豆牛腩煲,我只用300克。

4.

切成见方块。

土豆牛腩煲,切成见方块。

5.

泡入盆中小时。

土豆牛腩煲,泡入盆中小时。

6.

冷水下锅,加料酒,花椒,姜片,葱煮开锅焯一下水。

土豆牛腩煲,冷水下锅,加料酒,花椒,姜片,葱煮开锅焯一下水。

7.

锅开倒出来洗去血沫。

土豆牛腩煲,锅开倒出来洗去血沫。

8.

锅中加入姜片,葱段,胡椒粉

土豆牛腩煲,锅中加入姜片,葱段,胡椒粉

9.

在把焯好的牛肉放入砂锅,倒入料酒

土豆牛腩煲,在把焯好的牛肉放入砂锅,倒入料酒

10.

倒入生抽

土豆牛腩煲,倒入生抽。

11.

大火烧开转小火。

土豆牛腩煲,大火烧开转小火。

12.

这个时候准备胡萝卜,土豆。

土豆牛腩煲,这个时候准备胡萝卜,土豆。

13.

胡萝卜,土豆去皮洗干净。

土豆牛腩煲,胡萝卜,土豆去皮洗干净。

14.

胡萝卜切成滚刀块。

土豆牛腩煲,胡萝卜切成滚刀块。

15.

土豆切滚刀。

土豆牛腩煲,土豆切滚刀。

16.

土豆用清水泡一下。

土豆牛腩煲,土豆用清水泡一下。

17.

这会儿的牛肉炖一个半小时了。

土豆牛腩煲,这会儿的牛肉炖一个半小时了。

18.

倒入胡萝卜。

土豆牛腩煲,倒入胡萝卜。

19.

煮五分钟。

土豆牛腩煲,煮五分钟。

20.

在倒入土豆。

土豆牛腩煲,在倒入土豆。

21.

盖上盖子小火慢慢10分钟。

土豆牛腩煲,盖上盖子小火慢慢10分钟。

22.

这会儿的胡萝卜土豆可以。

土豆牛腩煲,这会儿的胡萝卜土豆可以。

23.

用勺子轻轻搅拌均匀。

土豆牛腩煲,用勺子轻轻搅拌均匀。

24.

加入一勺盐。

土豆牛腩煲,加入一勺盐。

25.

成品图

土豆牛腩煲,成品图

26.

成品图

土豆牛腩煲,成品图
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