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南瓜芝麻球

南瓜芝麻球

需要食材

    • 南瓜
    • 100g
    • 糯米粉
    • 200g
    • 熟白芝麻
    • 适量
    • 白糖
    • 1勺

做法步骤

1.

南瓜

南瓜芝麻球,南瓜

4.

南瓜去囊去皮切小块

南瓜芝麻球,南瓜去囊去皮切小块

5.

上锅蒸十分钟

南瓜芝麻球,上锅蒸十分钟

6.

加入适量白糖

南瓜芝麻球,加入适量白糖

7.

趁热碾成南瓜泥

南瓜芝麻球,趁热碾成南瓜泥

8.

南瓜泥放凉后加入糯米粉

南瓜芝麻球,南瓜泥放凉后加入糯米粉

9.

揉成光滑面团

南瓜芝麻球,揉成光滑面团

10.

将面团分成大小均匀的小剂子,搓成小圆球沾点水

南瓜芝麻球,将面团分成大小均匀的小剂子,搓成小圆球沾点水

11.

放芝麻里面来回滚几下均匀的粘上芝麻

南瓜芝麻球,放芝麻里面来回滚几下均匀的粘上芝麻

12.

依次裹上芝麻

南瓜芝麻球,依次裹上芝麻

13.

油锅烧到五成热时,依次放入南瓜芝麻球,小火慢炸

南瓜芝麻球,油锅烧到五成热时,依次放入南瓜芝麻球,小火慢炸

14.

用筷子轻轻翻动防止粘底

南瓜芝麻球,用筷子轻轻翻动防止粘底

15.

用网筛按压排气,这样出锅不容易瘪

南瓜芝麻球,用网筛按压排气,这样出锅不容易瘪

16.

炸至金黄色后捞起控油

南瓜芝麻球,炸至金黄色后捞起控油

17.

成品图

南瓜芝麻球,成品图

18.

放凉后再吃,小心烫哦😜

南瓜芝麻球,放凉后再吃,小心烫哦😜

19.

一口一个哈

南瓜芝麻球,一口一个哈

小贴士

  1. 1、全程小火慢炸
  2. 2、用网筛按压排气,这样出锅不容易瘪
  • 妙江南

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