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酸辣萝卜条

酸辣萝卜条

需要食材

    • 白萝卜
    • 1个
    • 6克
    • 2汤匙
    • 白醋
    • 3汤匙
    • 剁椒
    • 1汤匙

做法步骤

1.

食材准备好

酸辣萝卜条,食材准备好

2.

萝卜去掉头尾和皮

酸辣萝卜条,萝卜去掉头尾和皮

3.

先切大段

酸辣萝卜条,先切大段

4.

再切成条状

酸辣萝卜条,再切成条状

5.

装入大碗里

酸辣萝卜条,装入大碗里

6.

放入4克盐

酸辣萝卜条,放入4克盐

7.

带上手套抓拌均匀

酸辣萝卜条,带上手套抓拌均匀

8.

盖上盖子腌制20分钟 中间再抓拌一次

酸辣萝卜条,盖上盖子腌制20分钟  中间再抓拌一次

9.

看 析出好多水分

酸辣萝卜条,看 析出好多水分

10.

将水倒掉 撒入1汤匙白 用同样的方法再腌制10分钟

酸辣萝卜条,将水倒掉  撒入1汤匙白糖  用同样的方法再腌制10分钟

11.

制作碗汁 小碗里面放入白醋 放入剁椒

酸辣萝卜条,制作碗汁 小碗里面放入白醋  放入剁椒

12.

放入白糖

酸辣萝卜条,放入白糖

13.

放入2汤匙纯净水

酸辣萝卜条,放入2汤匙纯净水

14.

腌好的萝卜条放入玻璃保鲜盒

酸辣萝卜条,腌好的萝卜条放入玻璃保鲜盒

15.

倒入碗汁

酸辣萝卜条,倒入碗汁

16.

均匀撒上2克盐

酸辣萝卜条,均匀撒上2克盐

17.

拌匀 盖好盖子 冰箱冷藏 期间上下翻拌2次入味

酸辣萝卜条,拌匀  盖好盖子 冰箱冷藏  期间上下翻拌2次入味

18.

第二天就可以吃了 清爽美味

酸辣萝卜条,第二天就可以吃了  清爽美味

小贴士

  1. 调制碗汁时可以尝一尝试试口 酸 甜 辣哪个适合自己口味 就偏重一点。
  • 优雅的长围巾

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