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藕夹肉

藕夹肉

需要食材

    • 一节
    • 瘦肉
    • 100g
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 面粉
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 黄酒
    • 少许

做法步骤

1.

准备好所用食材

藕夹肉,准备好所用食材

2.

将肉洗净剁成肉馅

藕夹肉,将肉洗净剁成肉馅

3.

放入花、盐、黄酒调味后搅拌均匀

藕夹肉,放入葱花、盐、黄酒调味后搅拌均匀

4.

洗净去皮

藕夹肉,藕洗净去皮

5.

将藕片连刀切像这样子

藕夹肉,将藕片连刀切像这样子

6.

中间塞入肉馅

藕夹肉,中间塞入肉馅

7.

像这样把每个藕夹都塞上肉

藕夹肉,像这样把每个藕夹都塞上肉

8.

准备面糊:面粉、盐、鸡蛋一个搅拌均匀即可

藕夹肉,准备面糊:面粉、盐、鸡蛋一个搅拌均匀即可

9.

将藕夹裹上一层蛋液

藕夹肉,将藕夹裹上一层蛋液

10.

锅内多放些油烧热放入藕夹

藕夹肉,锅内多放些油烧热放入藕夹

11.

一面炸熟翻一面继续炸

藕夹肉,一面炸熟翻一面继续炸

12.

两面炸至金黄即可

藕夹肉,两面炸至金黄即可

13.

全部炸好捞出放上吸油纸吸油

藕夹肉,全部炸好捞出放上吸油纸吸油

14.

装盘

藕夹肉,装盘

15.

一盘美味的藕夹肉就完成了,吃的时候可以蘸上番茄酱,别具一番风味呢。

藕夹肉,一盘美味的藕夹肉就完成了,吃的时候可以蘸上番茄酱,别具一番风味呢。
  • 抹茶16

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