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藕夹肉

藕夹肉

需要食材

    • 猪肉泥
    • 100g
    • 淀粉
    • 6g
    • 小半截
    • 小葱
    • 1根
    • 上海青
    • 2片
    • 炸海鲜料
    • 1袋
    • 胡椒粉
    • 适量

做法步骤

1.

美味儿夹肉。

藕夹肉,美味儿藕夹肉。

2.

莲藕上次用一半留一半,今天派上用常了。

藕夹肉,莲藕上次用一半留一半,今天派上用常了。

3.

炸海鲜料一袋。

藕夹肉,炸海鲜料一袋。

4.

倒入盆中加入适量淀粉。

藕夹肉,倒入盆中加入适量淀粉。

5.

加入适量水搅拌均匀。

藕夹肉,加入适量水搅拌均匀。

6.

猪肉馅加葱姜末。

藕夹肉,猪肉馅加葱姜末。

7.

加入香菇,虾肉,调料粉,香油,老抽,耗油,料酒,花椒油,胡椒粉,盐。

藕夹肉,加入香菇,虾肉,调料粉,香油,老抽,耗油,料酒,花椒油,胡椒粉,盐。

8.

搅拌均匀即可。

藕夹肉,搅拌均匀即可。

9.

莲藕切成片。

藕夹肉,莲藕切成片。

10.

把肉馅上在藕片上。

藕夹肉,把肉馅上在藕片上。

11.

在夹上一片藕片。

藕夹肉,在夹上一片藕片。

12.

全部夹好烧油炸制。

藕夹肉,全部夹好烧油炸制。

13.

把藕夹放入料糊。

藕夹肉,把藕夹放入料糊。

14.

沾一下料糊。

藕夹肉,沾一下料糊。

15.

油温7成热下藕夹。

藕夹肉,油温7成热下藕夹。

16.

炸制金黄捞出来。

藕夹肉,炸制金黄捞出来。

17.

直接食用外酥脆里嫩滑。

藕夹肉,直接食用外酥脆里嫩滑。

18.

成品图

藕夹肉,成品图
  • 郭新文美食

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