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鸡蛋韭菜盒子

鸡蛋韭菜盒子

需要食材

    • 韭菜
    • 200克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 虾皮
    • 20克
    • 3克
    • 鸡精
    • 3克
    • 适量
    • 中筋面粉
    • 300克

做法步骤

1.

刚买回来的韭菜新鲜。

鸡蛋韭菜盒子,刚买回来的韭菜新鲜。

2.

打开韭菜先泡后洗。

鸡蛋韭菜盒子,打开韭菜先泡后洗。

3.

韭菜一定要洗干净。

鸡蛋韭菜盒子,韭菜一定要洗干净。

4.

切成韭菜末。

鸡蛋韭菜盒子,切成韭菜末。

5.

鸡蛋打入两个加少许盐搅拌均匀。

鸡蛋韭菜盒子,鸡蛋打入两个加少许盐搅拌均匀。

6.

锅中倒适量油烧热。

鸡蛋韭菜盒子,锅中倒适量油烧热。

7.

倒入鸡蛋炒出鸡蛋碎。

鸡蛋韭菜盒子,倒入鸡蛋炒出鸡蛋碎。

8.

倒入碗中放凉。

鸡蛋韭菜盒子,倒入碗中放凉。

9.

加入20克炸皮。

鸡蛋韭菜盒子,加入20克炸皮。

10.

加入鸡蛋碎。

鸡蛋韭菜盒子,加入鸡蛋碎。

11.

加入3克盐。

鸡蛋韭菜盒子,加入3克盐。

12.

加入鸡精

鸡蛋韭菜盒子,加入鸡精。

13.

面粉300克。

鸡蛋韭菜盒子,面粉300克。

14.

加入适量水搅拌合成面团。

鸡蛋韭菜盒子,加入适量水搅拌合成面团。

15.

做好和饺子大小的剂子。

鸡蛋韭菜盒子,做好和饺子大小的剂子。

16.

擀成小面皮。

鸡蛋韭菜盒子,擀成小面皮。

17.

放入足足的馅。

鸡蛋韭菜盒子,放入足足的馅。

18.

在盖上一片捏紧边。

鸡蛋韭菜盒子,在盖上一片捏紧边。

19.

钢叉压花边。

鸡蛋韭菜盒子,钢叉压花边。

20.

平底锅烧热倒入适量油,放入盒子。

鸡蛋韭菜盒子,平底锅烧热倒入适量油,放入盒子。

21.

煎制两面上色即可。

鸡蛋韭菜盒子,煎制两面上色即可。

22.

装入盘中趁热吃吧。

鸡蛋韭菜盒子,装入盘中趁热吃吧。

23.

成品图

鸡蛋韭菜盒子,成品图
  • 郭新文美食

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