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小鸡炖蘑菇粉条

小鸡炖蘑菇粉条

需要食材

    • 鸡腿
    • 2个
    • 新鲜香菇
    • 2朵
    • 粉条
    • 适量
    • 青蒜
    • 1根
    • 生姜
    • 1块
    • 老抽
    • 1勺
    • 1小茶匙
    • 料酒
    • 2烧
    • 鸡精
    • 1小茶匙

做法步骤

1.

鸡腿两个,新鲜香菇两朵

小鸡炖蘑菇粉条,鸡腿两个,新鲜香菇两朵

2.

粉条提前泡软

小鸡炖蘑菇粉条,粉条提前泡软

3.

生姜洗净去皮切片

小鸡炖蘑菇粉条,生姜洗净去皮切片

4.

青蒜洗净切段

小鸡炖蘑菇粉条,青蒜洗净切段

5.

香菇洗净切片

小鸡炖蘑菇粉条,香菇洗净切片

6.

鸡腿洗净切块

小鸡炖蘑菇粉条,鸡腿洗净切块

7.

起油锅放入姜片、青蒜段煸香

小鸡炖蘑菇粉条,起油锅放入姜片、青蒜段煸香

8.

放入鸡肉

小鸡炖蘑菇粉条,放入鸡肉

9.

翻炒至变色

小鸡炖蘑菇粉条,翻炒至变色

10.

烹入一勺老抽

小鸡炖蘑菇粉条,烹入一勺老抽

11.

烹入两勺料酒翻炒片刻

小鸡炖蘑菇粉条,烹入两勺料酒翻炒片刻

12.

放入香菇

小鸡炖蘑菇粉条,放入香菇

13.

翻炒一下

小鸡炖蘑菇粉条,翻炒一下

14.

加入1小茶匙盐翻炒均匀

小鸡炖蘑菇粉条,加入1小茶匙盐翻炒均匀

15.

加入适量的热水大火烧开

小鸡炖蘑菇粉条,加入适量的热水大火烧开

16.

入粉条

小鸡炖蘑菇粉条,入粉条

17.

煮熟

小鸡炖蘑菇粉条,煮熟

18.

入青蒜叶焖一会

小鸡炖蘑菇粉条,入青蒜叶焖一会

19.

鸡精调味

小鸡炖蘑菇粉条,鸡精调味

20.

成品图

小鸡炖蘑菇粉条,成品图

21.

鲜香浓郁

小鸡炖蘑菇粉条,鲜香浓郁

小贴士

  1. 1、粉条提前泡软
  2. 2、喜欢吃辣的可以放一些辣椒🌶️
  • 妙江南

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