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简单快速的家常小食孜然鸡柳

简单快速的家常小食孜然鸡柳

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 1块
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 面粉
    • 10g
    • 面包糠
    • 20g
    • cook100孜然腌肉料
    • 15g
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材

简单快速的家常小食孜然鸡柳,准备食材

2.

鸡脯肉切掉油脂和筋膜,再切条,加入cook100孜然烤肉料,抓捏均匀腌制20分钟

简单快速的家常小食孜然鸡柳,鸡脯肉切掉油脂和筋膜,再切条,加入cook100孜然烤肉料,抓捏均匀腌制20分钟

3.

鸡蛋面粉混合

简单快速的家常小食孜然鸡柳,鸡蛋和面粉混合

4.

最好用底筋面粉,混合均匀

简单快速的家常小食孜然鸡柳,最好用底筋面粉,混合均匀

5.

倒入腌好的鸡肉中,抓捏均匀

简单快速的家常小食孜然鸡柳, 倒入腌好的鸡肉中,抓捏均匀

6.

裹一层面包糠

简单快速的家常小食孜然鸡柳,裹一层面包糠

7.

注意全部都要裹上

简单快速的家常小食孜然鸡柳,注意全部都要裹上

8.

放置3-5分钟

简单快速的家常小食孜然鸡柳,放置3-5分钟

9.

一定要放一会,面包糠与挂了浆的鸡肉要充分吸收

简单快速的家常小食孜然鸡柳, 一定要放一会,面包糠与挂了浆的鸡肉要充分吸收

10.

锅中倒入食用油烧热,大概温度160-180左右

简单快速的家常小食孜然鸡柳,锅中倒入食用油烧热,大概温度160-180左右

11.

放入鸡肉炸制金黄色即可,中途多翻动

简单快速的家常小食孜然鸡柳,放入鸡肉炸制金黄色即可,中途多翻动

12.

想要口感更稣脆,可以复炸一次

简单快速的家常小食孜然鸡柳,想要口感更稣脆,可以复炸一次

13.

注意温度不要过高

简单快速的家常小食孜然鸡柳,注意温度不要过高

14.

可以直接吃,也可以沾番茄酱食用

简单快速的家常小食孜然鸡柳, 可以直接吃,也可以沾番茄酱食用

小贴士

  1. 1、鸡脯肉切的时候根据自己喜欢的大小切。
  2. 2、腌料可以换自己喜欢的,比如cook100奥尔良、cook100法式黑椒、cook100蒜香的。
  3. 3、油炸的时候根据自己切的大小调整时间。
  4. 4、如果家中有烤箱,做好直接烤熟也可以,无油的孜然鸡柳也是超好吃的。
  • 厨友1554263330

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