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冬至美食 香菇肉酱

冬至美食 香菇肉酱

需要食材

    • 香菇
    • 7个
    • 牛肉
    • 300g
    • 豆瓣酱
    • 适量
    • 辣椒酱
    • 适量
    • 大蒜
    • 适量

做法步骤

1.

准备好所有食材。

冬至美食 香菇肉酱,准备好所有食材。

2.

香菇盐水浸泡洗净。

冬至美食 香菇肉酱,香菇盐水浸泡洗净。

3.

牛肉切末加一勺盐。

冬至美食 香菇肉酱,牛肉切末加一勺盐。

4.

一勺生粉。

冬至美食 香菇肉酱,一勺生粉。

5.

一勺料酒。

冬至美食 香菇肉酱,一勺料酒。

6.

一勺生抽。

冬至美食 香菇肉酱,一勺生抽。

7.

拌匀腌制15分钟。

冬至美食 香菇肉酱,拌匀腌制15分钟。

8.

香菇切丁。

冬至美食 香菇肉酱,香菇切丁。

9.

大蒜切末。

冬至美食 香菇肉酱,大蒜切末。

10.

锅中热油大蒜爆香。

冬至美食 香菇肉酱,锅中热油大蒜爆香。

11.

倒入牛肉翻炒至变色。

冬至美食 香菇肉酱,倒入牛肉翻炒至变色。

12.

加香菇炒软。

冬至美食 香菇肉酱,加香菇炒软。

13.

加入4勺剁辣椒。

冬至美食 香菇肉酱,加入4勺剁辣椒。

14.

3勺豆瓣酱

冬至美食 香菇肉酱,3勺豆瓣酱。

15.

2勺生抽。

冬至美食 香菇肉酱,2勺生抽。

16.

一勺料酒。

冬至美食 香菇肉酱,一勺料酒。

17.

加300ml水。

冬至美食 香菇肉酱,加300ml水。

18.

小火煮5分钟至汤汁浓稠即可。

冬至美食 香菇肉酱,小火煮5分钟至汤汁浓稠即可。

19.

成品。

冬至美食 香菇肉酱,成品。

20.

好吃。

冬至美食 香菇肉酱,好吃。

小贴士

  1. 1.用牛肉或猪肉都可以,根据自己喜好来。
  2. 2.不喜欢吃辣的可以少放点辣椒。
  • 西蘭

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