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冬至美食 茄汁三味猫爪汤圆

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆

需要食材

    • 糯米粉
    • 300克
    • 抹茶粉
    • 30克
    • 可可粉
    • 30克
    • 豆沙馅
    • 6个
    • 温水(和面用)
    • 160ml
    • 番茄沙司
    • 1大勺

做法步骤

1.

糯米粉放入大碗里

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,把糯米粉放入大碗里

2.

加入温水和成柔软的面团

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,加入温水和成柔软的面团

3.

把面团分成3份

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,把面团分成3份

4.

取一个,加入抹茶粉

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,取一个,加入抹茶粉

5.

揉成一个黄瓜的抹茶面团

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,揉成一个黄瓜的抹茶面团

6.

再取一个面团,加入可可粉

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,再取一个面团,加入可可粉

7.

揉成一个光滑的可可面团

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,揉成一个光滑的可可面团

8.

把三个面团盖上保鲜膜,饧面15分钟

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,把三个面团盖上保鲜膜,饧面15分钟

9.

自制豆沙(另有菜谱)

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,自制豆沙(另有菜谱)

10.

取一个可可面团

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,取一个可可面团

11.

用手压扁,加入一个豆沙

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,用手压扁,加入一个豆沙

12.

捏紧收紧,团圆

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,捏紧收紧,团圆

13.

再把包好的生坯压扁

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,再把包好的生坯压扁

14.

取一点白色糯米面,分成3个小圆,一个大一点的椭圆

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,取一点白色糯米面,分成3个小圆,一个大一点的椭圆

15.

把做好的白色小圆压扁

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,把做好的白色小圆压扁

16.

把3个小的放在上面,大的那个放在下边,一个萌萌哒可可豆沙汤圆生坯就做好了

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,把3个小的放在上面,大的那个放在下边,一个萌萌哒可可豆沙汤圆生坯就做好了

17.

再取一个白色面块,用手压扁,加入一颗豆沙

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,再取一个白色面块,用手压扁,加入一颗豆沙

18.

捏紧收喽,团圆后压扁

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,捏紧收喽,团圆后压扁

19.

取一块可可面团,分成3个小块后团圆,一个稍微大点的一块,揉成椭圆

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,取一块可可面团,分成3个小块后团圆,一个稍微大点的一块,揉成椭圆

20.

再把可可面饼放在原味汤圆生坯上面,3个小的放在上面,椭圆的放在下面

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,再把可可面饼放在原味汤圆生坯上面,3个小的放在上面,椭圆的放在下面

21.

再取一个抹茶面团

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,再取一个抹茶面团

22.

用手压扁加入一颗豆沙

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,用手压扁加入一颗豆沙

23.

包起来捏紧收口后压扁

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,包起来捏紧收口后压扁

24.

再取一个白色面块,分成3个小块后团圆压扁,一个稍微大点的面团揉成椭圆后压扁

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,再取一个白色面块,分成3个小块后团圆压扁,一个稍微大点的面团揉成椭圆后压扁

25.

把三个小面皮放在上面,椭圆的放在下面,一个抹茶豆沙汤圆生坯就包好了~

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,把三个小面皮放在上面,椭圆的放在下面,一个抹茶豆沙汤圆生坯就包好了~

26.

炒锅烧热后番茄沙司

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,炒锅烧热后番茄沙司

27.

加入温水调匀

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,加入温水调匀

28.

加入白砂糖

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,加入白砂糖

29.

烧开即可

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,烧开即可

30.

把番茄汁倒入盘里备用

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,把番茄汁倒入盘里备用

31.

煮锅加入冷水

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,煮锅加入冷水

32.

烧开后加入汤圆

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,烧开后加入汤圆

33.

煮至汤圆漂浮上来就熟了

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,煮至汤圆漂浮上来就熟了

34.

把煮好的猫爪汤圆捞出来放入番茄汁里面~

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,把煮好的猫爪汤圆捞出来放入番茄汁里面~

35.

萌萌哒茄汁三味猫爪汤圆就可以吃了,这道汤圆软糯香甜,三种口味,萌萌哒非常可爱,高颜值爆表,专治宝宝不爱吃饭~

冬至美食  茄汁三味猫爪汤圆,萌萌哒茄汁三味猫爪汤圆就可以吃了,这道汤圆软糯香甜,三种口味,萌萌哒非常可爱,高颜值爆表,专治宝宝不爱吃饭~
  • 高兴KX

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爱生活,爱美食~ 2017/08/08
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