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红烧肉炖冬瓜

红烧肉炖冬瓜

需要食材

    • 猪肉
    • 260克
    • 冬瓜
    • 500克
    • 啤酒
    • 500克
    • 生抽
    • 15克
    • 老抽
    • 5克
    • 3克
    • 冰糖
    • 18克
    • 15克
    • 40克

做法步骤

1.

猪肉清洗干净

红烧肉炖冬瓜,猪肉清洗干净

2.

切大块

红烧肉炖冬瓜,切大块

3.

锅中放入适量清水,放入

红烧肉炖冬瓜,锅中放入适量清水,放入葱

4.

猪肉焯水后捞出

红烧肉炖冬瓜,猪肉焯水后捞出

5.

冬瓜洗净去皮切块

红烧肉炖冬瓜,冬瓜洗净去皮切块

6.

切片

红烧肉炖冬瓜,姜切片

7.

葱切段

红烧肉炖冬瓜,葱切段

8.

锅中放入肉块炒干水分盛出

红烧肉炖冬瓜,锅中放入肉块炒干水分盛出

9.

放入适量油,放入冰糖

红烧肉炖冬瓜,放入适量油,放入冰糖

10.

小火炒至金黄色,放入肉块

红烧肉炖冬瓜,小火炒至金黄色,放入肉块

11.

放入姜、葱段

红烧肉炖冬瓜,放入姜、葱段

12.

加入啤酒

红烧肉炖冬瓜,加入啤酒

13.

倒入砂锅中

红烧肉炖冬瓜,倒入砂锅中

14.

加入生抽老抽

红烧肉炖冬瓜,加入生抽、老抽

15.

大火煮开转小火

红烧肉炖冬瓜,大火煮开转小火

16.

转小火煮40分钟

红烧肉炖冬瓜,转小火煮40分钟

17.

加入冬瓜

红烧肉炖冬瓜,加入冬瓜

18.

再炖10分钟

红烧肉炖冬瓜,再炖10分钟

19.

加入盐

红烧肉炖冬瓜,加入盐

20.

再炖5分钟

红烧肉炖冬瓜,再炖5分钟

21.

盛入盘中

红烧肉炖冬瓜,盛入盘中
  • 秦凤Qin

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