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花蛤豆腐汤

花蛤豆腐汤

需要食材

    • 豆腐
    • 1盒
    • 花蛤
    • 500g
    • 白玉菇
    • 10g
    • 蟹味菇
    • 10g
    • 适量
    • 香油
    • 一点点
    • 小葱
    • 1根

做法步骤

1.

花蛤买回来,盐水里养一阵,还可以水里滴上几滴香油,让它尽量吐尽泥沙。

花蛤豆腐汤,花蛤买回来,盐水里养一阵,还可以水里滴上几滴香油,让它尽量吐尽泥沙。

2.

菇菇,切去根蒂,冲洗干净。

花蛤豆腐汤,菇菇,切去根蒂,冲洗干净。

3.

豆腐切小块。

花蛤豆腐汤,豆腐切小块。

4.

开水里汆一下,去掉点豆腥味(不在意的就忽略。)

花蛤豆腐汤,开水里汆一下,去掉点豆腥味(不在意的就忽略。)

5.

汤锅里放适量水,把菇菇一起放进去。

花蛤豆腐汤,汤锅里放适量水,把菇菇一起放进去。

6.

煮开后,把汆过水的豆腐倒入。

花蛤豆腐汤,煮开后,把汆过水的豆腐倒入。

7.

再次煮开后,把花蛤放入。

花蛤豆腐汤,再次煮开后,把花蛤放入。

8.

注意观察,等花蛤裂开一个小口时,马上转小火。

花蛤豆腐汤,注意观察,等花蛤裂开一个小口时,马上转小火。

9.

快速的放盐。

花蛤豆腐汤,快速的放盐。

10.

撒上葱花,然后就可以关火了。

花蛤豆腐汤,撒上葱花,然后就可以关火了。

11.

最后撒上一点香油。

花蛤豆腐汤,最后撒上一点香油。

12.

完成。

花蛤豆腐汤,完成。

13.

完成。

花蛤豆腐汤,完成。

14.

完成。

花蛤豆腐汤,完成。

15.

完成。

花蛤豆腐汤,完成。

小贴士

  1. 不喜欢菌菇的,可以不放。
  • 霖的吃货铺

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