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红枣红糖馒头

红枣红糖馒头

需要食材

    • 红枣
    • 150
    • 面粉
    • 750
    • 老面
    • 50
    • 红糖
    • 60
    • 酵母
    • 6
    • 食用油
    • 15
    • 红枣糊
    • 410
    • 奶粉
    • 25
    • 黑芝麻
    • 适量
    • 馅料
    • 芝麻酱
    • 适量
    • 红糖
    • 适量

做法步骤

1.

红枣泡一夜去核煮熟

红枣红糖馒头,红枣泡一夜去核煮熟

2.

红糖

红枣红糖馒头,放红糖

3.

打碎

红枣红糖馒头,打碎

4.

打碎

红枣红糖馒头,打碎

5.

奶粉搅拌均匀

红枣红糖馒头,加奶粉搅拌均匀

6.

倒入红枣糊和面

红枣红糖馒头,倒入红枣糊和面

7.

一次发酵

红枣红糖馒头,一次发酵

8.

抹一层油

红枣红糖馒头,抹一层油

9.

发酵过程

红枣红糖馒头,发酵过程

10.

擀平擀的薄一点

红枣红糖馒头,擀平擀的薄一点

11.

芝麻酱

红枣红糖馒头,抹芝麻酱

12.

撒红糖

红枣红糖馒头,撒红糖

13.

卷卷边缘捏紧

红枣红糖馒头,卷卷边缘捏紧

14.

馒头

红枣红糖馒头,馒头

15.

水开后蒸18分钟

红枣红糖馒头,水开后蒸18分钟

16.

余下的红枣糊 加糖加姜小火慢熬

红枣红糖馒头,余下的红枣糊 加糖加姜小火慢熬

17.

做成姜膏

红枣红糖馒头,做成姜膏

18.

完成

红枣红糖馒头,完成
  • 怪味熙

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