首页 > 菜谱大全 > 红枣红糖馒头

红枣红糖馒头

红枣红糖馒头

需要食材

    • 红枣
    • 5颗
    • 面粉
    • 300克
    • 纯牛奶
    • 150ml
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 酵母
    • 5克
    • 奶粉
    • 20克
    • 黄油
    • 10克
    • 红糖
    • 10克

做法步骤

1.

首先先和面,将面粉鸡蛋奶粉酵母粉、牛奶放入面包机中。

红枣红糖馒头,首先先和面,将面粉、鸡蛋、奶粉、酵母粉、牛奶放入面包机中。

2.

将面团揉好,进行发酵。

红枣红糖馒头,将面团揉好,进行发酵。

3.

大约40分钟,发酵至2-2.5倍大小即可。

红枣红糖馒头,大约40分钟,发酵至2-2.5倍大小即可。

4.

发面期间,准备做馅料。黄油放入碗中,准备好红糖

红枣红糖馒头,发面期间,准备做馅料。黄油放入碗中,准备好红糖。

5.

黄油放入微波炉中加热30秒中,融化黄油。

红枣红糖馒头,黄油放入微波炉中加热30秒中,融化黄油。

6.

将红糖放入黄油中,搅拌均匀,让红糖溶化。

红枣红糖馒头,将红糖放入黄油中,搅拌均匀,让红糖溶化。

7.

红枣洗净,剔除枣核。

红枣红糖馒头,红枣洗净,剔除枣核。

8.

将红枣切成小丁状。

红枣红糖馒头,将红枣切成小丁状。

9.

将红枣放入黄油红糖糊中,搅拌均匀。如果红糖凝固,可以再放入微波炉中加热20秒,便于搅拌均匀。

红枣红糖馒头,将红枣放入黄油红糖糊中,搅拌均匀。如果红糖凝固,可以再放入微波炉中加热20秒,便于搅拌均匀。

10.

将发好的面团取出一块儿,揉出气体。

红枣红糖馒头,将发好的面团取出一块儿,揉出气体。

11.

将面团分成6个小面团。

红枣红糖馒头,将面团分成6个小面团。

12.

将小面团擀成中间厚一些,四周薄一些的圆形。

红枣红糖馒头,将小面团擀成中间厚一些,四周薄一些的圆形。

13.

包入做好的红枣红糖馅儿。四遍慢慢掐起来捏紧。

红枣红糖馒头,包入做好的红枣红糖馅儿。四遍慢慢掐起来捏紧。

14.

将包好的馒头放入蒸笼中。

红枣红糖馒头,将包好的馒头放入蒸笼中。

15.

将馒头顶部切一个十字形。放入蒸锅中。大火蒸15分钟,不开盖儿焖5分钟。

红枣红糖馒头,将馒头顶部切一个十字形。放入蒸锅中。大火蒸15分钟,不开盖儿焖5分钟。

16.

一锅香甜可口红枣红糖馒头就上桌了。

红枣红糖馒头,一锅香甜可口红枣红糖馒头就上桌了。

17.

红糖馅儿淌出的汤特别的有食欲,注意别烫嘴哟!

红枣红糖馒头,红糖馅儿淌出的汤特别的有食欲,注意别烫嘴哟!

小贴士

  1. 做糖馅儿时,如果红糖凝固,可以再放入微波炉中加热20秒,便于搅拌均匀。
  2. 红糖馅儿刚蒸出来容易流淌,易烫嘴,注意安全哟!
  • 归家小厨

+ 关注

愿你三冬暖 愿你春不寒 愿你深夜有食 清晨有粥 一路良人相伴
  • 176
    菜谱
  • 2619
    粉丝
  • 4
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加