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爆炒豆角

爆炒豆角

需要食材

    • 豆角
    • 500克
    • 2瓣
    • 蚝油
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 2克
    • 小龙虾酱
    • 1茶匙
    • 鸡精
    • 1小茶匙
    • 食用油
    • 5克

做法步骤

1.

准备好豆角

爆炒豆角,准备好豆角

2.

豆角清洗干净

爆炒豆角,豆角清洗干净

3.

摘掉豆角筋再切小段

爆炒豆角,摘掉豆角筋再切小段

4.

装盘食用

爆炒豆角,装盘食用

5.

大蒜去皮切末

爆炒豆角,大蒜去皮切末

6.

锅中加入清水大火烧开加入适量盐

爆炒豆角,锅中加入清水大火烧开加入适量盐

7.

加入适量油

爆炒豆角,加入适量油

8.

倒入豆角焯烫至断生

爆炒豆角,倒入豆角焯烫至断生

9.

捞起过凉水后沥干水分装盘备用

爆炒豆角,捞起过凉水后沥干水分装盘备用

10.

起油锅倒入蒜末

爆炒豆角,起油锅倒入蒜末

11.

小火煸香

爆炒豆角,小火煸香

12.

倒入豆角

爆炒豆角,倒入豆角

13.

翻炒片刻

爆炒豆角,翻炒片刻

14.

烹入一勺蚝油

爆炒豆角,烹入一勺蚝油

15.

烹入一勺生抽

爆炒豆角,烹入一勺生抽

16.

1茶匙小龙虾酱翻炒均匀

爆炒豆角,1茶匙小龙虾酱翻炒均匀

17.

淋入少许热水翻炒片刻

爆炒豆角,淋入少许热水翻炒片刻

18.

鸡精调味

爆炒豆角,鸡精调味

19.

成品图

爆炒豆角,成品图

20.

营养健康美味

爆炒豆角,营养健康美味

小贴士

  1. 豆角一定要焯透,以防止中毒。
  • 妙江南

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