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鸡蛋醪糟汤

鸡蛋醪糟汤

需要食材

    • 鸡蛋
    • 1个
    • 醪糟
    • 50g
    • 枸杞
    • 5g
    • 冰糖
    • 1小块
    • 饮用水
    • 200ml
    • 桂花
    • 适量

做法步骤

1.

准备好食材

鸡蛋醪糟汤,准备好食材

2.

鸡蛋打入碗中打散备用

鸡蛋醪糟汤,鸡蛋打入碗中打散备用

3.

枸杞清洗干净泡软备用

鸡蛋醪糟汤,枸杞清洗干净泡软备用

4.

雪平锅内加入200ml饮用水大火烧开

鸡蛋醪糟汤,雪平锅内加入200ml饮用水大火烧开

5.

倒入蛋液

鸡蛋醪糟汤,倒入蛋液

6.

一边淋入蛋液一边用筷子快速搅散

鸡蛋醪糟汤,一边淋入蛋液一边用筷子快速搅散

7.

倒入醪糟,小火煮20秒即可

鸡蛋醪糟汤,倒入醪糟,小火煮20秒即可

8.

放入冰糖

鸡蛋醪糟汤,放入冰糖

9.

倒入枸杞

鸡蛋醪糟汤,倒入枸杞

10.

搅拌均匀

鸡蛋醪糟汤,搅拌均匀

11.

盛入碗中,撒上适量桂花提香

鸡蛋醪糟汤,盛入碗中,撒上适量桂花提香

12.

成品图

鸡蛋醪糟汤,成品图

小贴士

  1. 醪糟煮20秒即可,煮太久会影响口感
  • 妙江南

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