首页 > 菜谱大全 > 日式轻乳酪蛋糕

日式轻乳酪蛋糕

日式轻乳酪蛋糕

需要食材

    • 鸡蛋
    • 5
    • 低筋面粉
    • 25
    • 玉米淀粉
    • 20
    • 奶油奶酪
    • 240
    • 黄油
    • 55
    • 牛奶
    • 100
    • 80
    • 柠檬汁
    • 5滴

做法步骤

1.

准备

日式轻乳酪蛋糕,准备

2.

牛奶和奶酪隔水加热搅拌到顺滑

日式轻乳酪蛋糕,牛奶和奶酪隔水加热搅拌到顺滑

3.

加入黄油搅拌到黄油融化

日式轻乳酪蛋糕,加入黄油搅拌到黄油融化

4.

鸡蛋蛋清蛋黄分离

日式轻乳酪蛋糕,鸡蛋蛋清蛋黄分离

5.

分次加入蛋黄搅拌均匀再次加入蛋黄加入低筋面粉和淀粉搅拌均匀

日式轻乳酪蛋糕,分次加入蛋黄搅拌均匀再次加入蛋黄加入低筋面粉和淀粉搅拌均匀

6.

柠檬汁打发蛋清

日式轻乳酪蛋糕,加糖加柠檬汁打发蛋清

7.

打发

日式轻乳酪蛋糕,打发

8.

蛋黄糊蛋清混合翻拌均匀

日式轻乳酪蛋糕,蛋黄糊蛋清混合翻拌均匀

9.

倒数第二层放烤网最下面一层放一盘热水

日式轻乳酪蛋糕,倒数第二层放烤网最下面一层放一盘热水

10.

140度烤70分钟 在焖40分钟

日式轻乳酪蛋糕,140度烤70分钟 在焖40分钟

11.

放冰箱冷藏4小时

日式轻乳酪蛋糕,放冰箱冷藏4小时

12.

撒糖粉

日式轻乳酪蛋糕,撒糖粉

13.

撒糖粉装饰一下更美观

日式轻乳酪蛋糕,撒糖粉装饰一下更美观

14.

冷藏口感更加

日式轻乳酪蛋糕,冷藏口感更加

15.

完成

日式轻乳酪蛋糕,完成

16.

分享

日式轻乳酪蛋糕,分享
  • 怪味熙

+ 关注

愿多年以后你我仍是旧友共饮老酒一醉方休,唱一句青春不朽!
  • 542
    菜谱
  • 4160
    粉丝
  • 5
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加