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彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟

彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟

需要食材

    • 白鲨饺子粉
    • 750克
    • 猪肉
    • 530克
    • 酸菜
    • 900克
    • 火龙果汁
    • 100克
    • 紫薯泥
    • 150克
    • 南瓜泥
    • 150克
    • 菠菜汁
    • 100克
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 十三香
    • 适量
    • 玉米油
    • 适量
    • 大葱
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备材料

彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟,准备材料

2.

猪肉、葱、切成小块放入绞肉机中搅碎。

彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟,将猪肉、葱、姜切成小块放入绞肉机中搅碎。

3.

酸菜清洗干净放入绞肉机中搅碎。

彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟,将酸菜清洗干净放入绞肉机中搅碎。

4.

将搅打好的猪肉馅料加入料酒酱油、蚝油、十三香玉米油搅拌均匀。

彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟,将搅打好的猪肉馅料加入料酒、酱油、蚝油、十三香、玉米油搅拌均匀。

5.

加入酸菜、加入食量的盐搅拌均匀馅料完成。

彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟,加入酸菜、加入食量的盐搅拌均匀馅料完成。

6.

150克的饺子粉加入100克的南瓜泥

彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟,150克的饺子粉加入100克的南瓜泥

7.

用筷子搅拌成絮状揉成光滑的面团。

彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟,用筷子搅拌成絮状揉成光滑的面团。

8.

所有面团一次全部揉成光滑细腻的面团。

彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟,所有面团一次全部揉成光滑细腻的面团。

9.

取一面剂子揉搓成长条。

彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟,取一面剂子揉搓成长条。

10.

均匀的切成小剂子

彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟,均匀的切成小剂子

11.

擀成薄后均匀的饺子皮。

彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟,擀成薄后均匀的饺子皮。

12.

放上足量的馅料多多的😄双手对捏

彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟,放上足量的馅料多多的😄双手对捏

13.

一次全部包好。

彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟,一次全部包好。

14.

烧上满满一锅水,水开下饺子。饺子全部漂浮在水面上再煮5分钟就好了

彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟,烧上满满一锅水,水开下饺子。饺子全部漂浮在水面上再煮5分钟就好了

15.

这样的才是饺子,你喜欢吗?

彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟,这样的才是饺子,你喜欢吗?

16.

果蔬和面,健康营养。

彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟,果蔬和面,健康营养。

17.

吃这样酸菜馅儿的饺子,一定要蒜泥来搭配。

彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟,吃这样酸菜馅儿的饺子,一定要蒜泥来搭配。

18.

快过新年了,和家人一起吃彩色的年夜饺子吧😋

彩色猪肉酸菜大馅水饺🥟,快过新年了,和家人一起吃彩色的年夜饺子吧😋

小贴士

  1. 酸菜馅的饺子 建议4分肥肉、6份廋肉 因为酸菜特喜欢肥肉 😄
  • 素手做汤羹

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2017.07.17 来到网上厨房 菜谱不明白的地方可以V:IchbinRika
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