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可乐鸡趐

可乐鸡趐

需要食材

    • 鸡翅
    • 500克
    • 可乐
    • 300ml
    • 酒酿
    • 100克
    • 1块
    • 小葱
    • 1跟
    • 5克
    • 花椒粒
    • 8粒
    • 蚝油
    • 5克
    • 料酒
    • 5克
    • 生抽
    • 8克
    • 5克

做法步骤

1.

准备好食材。鸡翅可乐酒酿小葱

可乐鸡趐,准备好食材。鸡翅、可乐、酒酿、小葱、姜。

2.

葱姜切碎待用。

可乐鸡趐,葱姜切碎待用。

3.

锅中烧开水,焯一下鸡翅。

可乐鸡趐,锅中烧开水,焯一下鸡翅。

4.

捞出鸡翅洗好待用。

可乐鸡趐,捞出鸡翅洗好待用。

5.

锅中烧油,放入花椒爆香。

可乐鸡趐,锅中烧油,放入花椒爆香。

6.

放入鸡翅翻炒均匀。

可乐鸡趐,放入鸡翅翻炒均匀。

7.

加入料酒生抽蚝油,翻炒均匀。

可乐鸡趐,加入料酒、生抽、蚝油,翻炒均匀。

8.

鸡翅上色即可,如果颜色过淡可以放一些酱油。

可乐鸡趐,鸡翅上色即可,如果颜色过淡可以放一些酱油。

9.

放入葱花、将翻炒均匀。

可乐鸡趐,放入葱花、将翻炒均匀。

10.

小火儿炖5分钟。

可乐鸡趐,小火儿炖5分钟。

11.

倒入300ml可乐,煮开锅。

可乐鸡趐,倒入300ml可乐,煮开锅。

12.

放入半碗酒酿。

可乐鸡趐,放入半碗酒酿。

13.

再加入一勺盐,搅拌均匀,盖盖儿小火炖20分钟。

可乐鸡趐,再加入一勺盐,搅拌均匀,盖盖儿小火炖20分钟。

14.

收汁即可出锅了。

可乐鸡趐,收汁即可出锅了。

15.

一盘蜜汁的可乐鸡翅就上桌了!

可乐鸡趐,一盘蜜汁的可乐鸡翅就上桌了!

16.

颜色诱人极了!

可乐鸡趐,颜色诱人极了!

17.

这里最好吃的还有汤汁中酒酿米,我是一粒米都没留下全部吃干净了哟!

可乐鸡趐,这里最好吃的还有汤汁中酒酿米,我是一粒米都没留下全部吃干净了哟!

小贴士

  1. 可乐是咖啡色的有一定的颜色,酱油不需要放太多,避免颜色过深。
  2. 烧鸡翅的时间控制在30-40分钟即可。
  • 归家小厨

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