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芙蓉鲜蔬汤

芙蓉鲜蔬汤

需要食材

    • 菠菜
    • 150g
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 火腿肠
    • 1根
    • 5g
    • 生抽
    • 10g
    • 800g

做法步骤

1.

先把菠菜,摘去黄叶,清洗干净,备用

芙蓉鲜蔬汤,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117/'>菠菜</a>,摘去黄叶,清洗干净,备用

2.

上锅加入500克,大火烧煮

芙蓉鲜蔬汤,上锅加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925/'>水</a>500克,大火烧煮

3.

水煮开后,放入菠菜

芙蓉鲜蔬汤,水煮开后,放入菠菜

4.

用筷子翻拌菠菜,使菠菜受热均匀,焯水1分钟

芙蓉鲜蔬汤,用筷子翻拌菠菜,使菠菜受热均匀,焯水1分钟

5.

焯水的菠菜,放冷水中,过凉

芙蓉鲜蔬汤,焯水的菠菜,放冷水中,过凉

6.

菠菜过凉后,挤干水份,切小段备用

芙蓉鲜蔬汤,菠菜过凉后,挤干水份,切小段备用

7.

鸡蛋,磕入碗中

芙蓉鲜蔬汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>,磕入碗中

8.

用筷子,搅拌均匀,备用

芙蓉鲜蔬汤,用筷子,搅拌均匀,备用

9.

火腿肠,撕去表面薄膜,切成丁,备用

芙蓉鲜蔬汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437/'>火腿肠</a>,撕去表面薄膜,切成丁,备用

10.

上锅,加入水800克

芙蓉鲜蔬汤,上锅,加入水800克

11.

也加进去,搅拌均匀,大火烧煮

芙蓉鲜蔬汤,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>也加进去,搅拌均匀,大火烧煮

12.

煮开后,放入菠菜段

芙蓉鲜蔬汤,煮开后,放入菠菜段

13.

再次煮开,倒入鸡蛋液

芙蓉鲜蔬汤,再次煮开,倒入鸡蛋液

14.

用铲子,快速的搅拌,使鸡蛋液,凝固断生

芙蓉鲜蔬汤,用铲子,快速的搅拌,使鸡蛋液,凝固断生

15.

鸡蛋断生后,加入火腿丁,继续大火烧煮

芙蓉鲜蔬汤,鸡蛋断生后,加入火腿丁,继续大火烧煮

16.

煮开后,加入生抽调味,搅拌一下,关火盛出

芙蓉鲜蔬汤,煮开后,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>调味,搅拌一下,关火盛出

17.

盛出,即可上桌

芙蓉鲜蔬汤,盛出,即可上桌
  • 木紫冰

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