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可乐鸡趐

可乐鸡趐

需要食材

    • 鸡翅
    • 10个
    • 可乐
    • 1罐
    • 老抽
    • 2勺
    • 料酒
    • 2勺
    • 3克
    • 姜片
    • 2片
    • 八角
    • 1个
    • 辣椒
    • 2个

做法步骤

1.

准备好食材

可乐鸡趐,准备好食材

2.

鸡翅洗净,分别在两面划两刀,方便入味。

可乐鸡趐,鸡翅洗净,分别在两面划两刀,方便入味。

3.

锅中刷入少许食用油加热至七成热

可乐鸡趐,锅中刷入少许食用油加热至七成热

4.

将鸡翅码入锅中

可乐鸡趐,将鸡翅码入锅中

5.

小火慢煎至微黄

可乐鸡趐,小火慢煎至微黄

6.

在翻面继续煎至微黄,放入1小茶匙盐

可乐鸡趐,在翻面继续煎至微黄,放入1小茶匙盐

7.

烹入料酒

可乐鸡趐,烹入料酒

8.

烹入老抽

可乐鸡趐,烹入老抽

9.

放入姜片、八角辣椒

可乐鸡趐,放入姜片、八角、辣椒

10.

倒入可乐,不用加水

可乐鸡趐,倒入可乐,不用加水

11.

盖上锅盖大火烧开转中小火焖煮15分钟

可乐鸡趐,盖上锅盖大火烧开转中小火焖煮15分钟

12.

最后大火收汁即可

可乐鸡趐,最后大火收汁即可

13.

成品图

可乐鸡趐,成品图

14.

可乐鸡翅,鲜嫩可口

可乐鸡趐,可乐鸡翅,鲜嫩可口

小贴士

  1. 大火收汁的时候勤翻面,以防糊了。
  • 妙江南

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