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海鲜豆腐煲

海鲜豆腐煲

需要食材

    • 15只
    • 八爪鱼
    • 8个
    • 香菇
    • 6朵
    • 豆腐
    • 1块
    • 油菜
    • 3朵
    • 胡萝卜
    • 1/4根
    • 西红柿
    • 1/2个
    • 猪油
    • 1勺
    • 蚝油
    • 8克
    • 生抽
    • 5克
    • 8克
    • 浓汤宝
    • 1个
    • 小葱
    • 1根
    • 6片
    • 2瓣
    • 香菜
    • 1根

做法步骤

1.

准备好食材。八爪鱼豆腐香菇油菜西红柿胡萝卜、葱蒜、香菜

海鲜豆腐煲,准备好食材。虾、八爪鱼、豆腐、香菇、油菜、西红柿、胡萝卜、葱姜蒜、香菜。

2.

香菇用刀切成十字花刀。

海鲜豆腐煲,香菇用刀切成十字花刀。

3.

将虾和八爪鱼用蚝油生抽、盐腌制一下,祛除腥味。

海鲜豆腐煲,将虾和八爪鱼用蚝油、生抽、盐腌制一下,祛除腥味。

4.

蔬菜切好待用。

海鲜豆腐煲,蔬菜切好待用。

5.

配菜切好待用。

海鲜豆腐煲,配菜切好待用。

6.

取砂锅,放入一勺猪油慢慢融化。

海鲜豆腐煲,取砂锅,放入一勺猪油慢慢融化。

7.

放入葱姜蒜爆香。

海鲜豆腐煲,放入葱姜蒜爆香。

8.

放入香菇和胡萝卜翻炒均匀。

海鲜豆腐煲,放入香菇和胡萝卜翻炒均匀。

9.

放入1000ml水。

海鲜豆腐煲,放入1000ml水。

10.

慢慢放入豆腐块儿。

海鲜豆腐煲,慢慢放入豆腐块儿。

11.

放入盐、蚝油、白胡椒粉。

海鲜豆腐煲,放入盐、蚝油、白胡椒粉。

12.

煮开锅后,放入一个骨汤浓汤宝。盖盖儿小火儿炖煮5分钟。

海鲜豆腐煲,煮开锅后,放入一个骨汤浓汤宝。盖盖儿小火儿炖煮5分钟。

13.

开盖儿,放入八爪鱼和虾。盖盖继续小火儿煲5分钟。

海鲜豆腐煲,开盖儿,放入八爪鱼和虾。盖盖继续小火儿煲5分钟。

14.

放入少量油菜点缀。

海鲜豆腐煲,放入少量油菜点缀。

15.

油菜轻烫一下,即可关火了。

海鲜豆腐煲,油菜轻烫一下,即可关火了。

16.

撒上香菜末,搅拌均匀,即可出锅了。

海鲜豆腐煲,撒上香菜末,搅拌均匀,即可出锅了。

17.

一道色彩艳丽、香气四溢的海鲜豆腐煲就上桌了!

海鲜豆腐煲,一道色彩艳丽、香气四溢的海鲜豆腐煲就上桌了!

18.

鲜蔬的搭配让这道菜显得格外亮眼。

海鲜豆腐煲,鲜蔬的搭配让这道菜显得格外亮眼。

小贴士

  1. 海鲜与豆腐和蔬菜的完美组合,让这道菜营养价值颇高。叫什锦海鲜豆腐煲更准确,一煲可满足各种营养需求,非常不错的秋冬菜谱,赶紧吃起来吧!
  • 归家小厨

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愿你三冬暖 愿你春不寒 愿你深夜有食 清晨有粥 一路良人相伴
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