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葱香鸡蛋饼

葱香鸡蛋饼

需要食材

    • 面粉
    • 300克
    • 小葱
    • 50克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 椒盐
    • 8克

做法步骤

1.

准备食材。

葱香鸡蛋饼,准备食材。

2.

鸡蛋打散。

葱香鸡蛋饼,鸡蛋打散。

3.

筛入面粉

葱香鸡蛋饼,筛入面粉。

4.

撒上椒盐,拌匀。

葱香鸡蛋饼,撒上椒盐,拌匀。

5.

分次加水,调匀。

葱香鸡蛋饼,分次加水,调匀。

6.

调好面糊。

葱香鸡蛋饼,调好面糊。

7.

小葱理好,洗净,切粒。

葱香鸡蛋饼,小葱理好,洗净,切粒。

8.

将葱头拌入面糊中。

葱香鸡蛋饼,将葱头拌入面糊中。

9.

平底锅抹油,倒入面糊抹平。

葱香鸡蛋饼,平底锅抹油,倒入面糊抹平。

10.

撒上葱青。

葱香鸡蛋饼,撒上葱青。

11.

烙起饼花,翻面。

葱香鸡蛋饼,烙起饼花,翻面。

12.

烙好的葱香鸡蛋饼。

葱香鸡蛋饼,烙好的葱香鸡蛋饼。

13.

将饼切小份。

葱香鸡蛋饼,将饼切小份。

14.

装入盘中。

葱香鸡蛋饼,装入盘中。

15.

香喷喷的葱香鸡蛋饼。

葱香鸡蛋饼,香喷喷的葱香鸡蛋饼。

小贴士

  1. 全程中小火烙饼,经常抖动平底锅,不易糊锅。
  • 厨友四月去看海

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