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尖椒、洋葱、咸蛋清、豆角炒米

尖椒、洋葱、咸蛋清、豆角炒米

需要食材

    • 隔夜米
    • 100克
    • 豆角
    • 80克
    • 包菜
    • 60克
    • 胡萝卜
    • 50克
    • 洋葱
    • 50克
    • 尖椒
    • 30克
    • 咸蛋清
    • 3个
    • 十三香
    • 1克

做法步骤

1.

咸蛋清切碎

尖椒、洋葱、咸蛋清、豆角炒米,咸蛋清切碎

2.

洋葱切碎

尖椒、洋葱、咸蛋清、豆角炒米,洋葱切碎

3.

包菜切碎

尖椒、洋葱、咸蛋清、豆角炒米,包菜切碎

4.

尖椒切碎

尖椒、洋葱、咸蛋清、豆角炒米,尖椒切碎

5.

豆角摘洗干净

尖椒、洋葱、咸蛋清、豆角炒米,豆角摘洗干净

6.

焯水2分钟

尖椒、洋葱、咸蛋清、豆角炒米,焯水2分钟

7.

捞出控干水分切碎

尖椒、洋葱、咸蛋清、豆角炒米,捞出控干水分切碎

8.

锅中放入适量油,炒香尖椒、洋葱

尖椒、洋葱、咸蛋清、豆角炒米,锅中放入适量油,炒香尖椒、洋葱

9.

放入咸蛋清

尖椒、洋葱、咸蛋清、豆角炒米,放入咸蛋清

10.

放入豆角、包菜、胡萝卜

尖椒、洋葱、咸蛋清、豆角炒米,放入豆角、包菜、胡萝卜

11.

翻炒至断生,放入十三香

尖椒、洋葱、咸蛋清、豆角炒米,翻炒至断生,放入十三香

12.

放入隔夜米

尖椒、洋葱、咸蛋清、豆角炒米,放入隔夜米

13.

翻炒均匀,放入鸡精

尖椒、洋葱、咸蛋清、豆角炒米,翻炒均匀,放入鸡精

14.

翻炒均匀

尖椒、洋葱、咸蛋清、豆角炒米,翻炒均匀

15.

盛入盘中

尖椒、洋葱、咸蛋清、豆角炒米,盛入盘中

小贴士

  1. 由于咸蛋清是咸的,就没有再放盐
  • 秦凤Qin

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