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豆沙绸鱼烧

豆沙绸鱼烧

需要食材

    • 面粉
    • 100克
    • 鸡蛋
    • 2枚
    • 牛奶
    • 80克
    • 白砂糖
    • 25克
    • 泡打粉
    • 2克
    • 花生油
    • 5克
    • 豆沙馅
    • 适量

做法步骤

1.

首先备齐绸鱼烧的食材,备齐称重。

豆沙绸鱼烧,首先备齐绸鱼烧的食材,备齐称重。

2.

取一个大一点的容器,打入鸡蛋

豆沙绸鱼烧,取一个大一点的容器,打入鸡蛋。

3.

容器里倒入牛奶

豆沙绸鱼烧,容器里倒入牛奶。

4.

再加入白砂糖

豆沙绸鱼烧,再加入白砂糖。

5.

这个时候倒入花生油,不喜欢花生油味道的,可以换成等量的其它食用油。

豆沙绸鱼烧,这个时候倒入花生油,不喜欢花生油味道的,可以换成等量的其它食用油。

6.

把所有的食材混合搅拌均匀,白砂糖融化后。

豆沙绸鱼烧,把所有的食材混合搅拌均匀,白砂糖融化后。

7.

面粉泡打粉过筛。

豆沙绸鱼烧,把面粉和泡打粉过筛。

8.

把面粉搅拌至顺滑细腻的状态,面糊呈流动状态。

豆沙绸鱼烧,把面粉搅拌至顺滑细腻的状态,面糊呈流动状态。

9.

搅拌好的面糊静置10分钟。

豆沙绸鱼烧,搅拌好的面糊静置10分钟。

10.

静置好的面糊倒入裱花袋里。

豆沙绸鱼烧,静置好的面糊倒入裱花袋里。

11.

绸鱼烧模具提前预热后,用硅胶刷子蘸少许食用油,把模具涂抹均匀。

豆沙绸鱼烧,绸鱼烧模具提前预热后,用硅胶刷子蘸少许食用油,把模具涂抹均匀。

12.

这个时候在模具里,先倒入一半面糊。

豆沙绸鱼烧,这个时候在模具里,先倒入一半面糊。

13.

放入适量豆沙馅,喜欢吃豆沙的可以多放一些,这个随个人喜好。

豆沙绸鱼烧,放入适量豆沙馅,喜欢吃豆沙的可以多放一些,这个随个人喜好。

14.

上面再铺满面糊。

豆沙绸鱼烧,上面再铺满面糊。

15.

模具盖上盖子,开始烙制,大约需要两分钟左右,烙至两面金黄色即可,我家宝贝喜欢吃火大一点的,我就多烙了一会。

豆沙绸鱼烧,模具盖上盖子,开始烙制,大约需要两分钟左右,烙至两面金黄色即可,我家宝贝喜欢吃火大一点的,我就多烙了一会。

16.

香酥软糯的豆沙绸鱼烧出锅咯。

豆沙绸鱼烧,香酥软糯的豆沙绸鱼烧出锅咯。

17.

香味扑鼻而来,宝贝闻着味道就跑过来,一口气吃了三个哟。

豆沙绸鱼烧,香味扑鼻而来,宝贝闻着味道就跑过来,一口气吃了三个哟。

18.

成品一

豆沙绸鱼烧,成品一

小贴士

  1. 绸鱼烧的豆沙,可以换成蜜豆或是其它口味的馅料都可以哟……
  • 踏月色而来

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