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抹茶蔓越莓麻薯

抹茶蔓越莓麻薯

需要食材

    • 抹茶预拌粉
    • 220克
    • 牛奶
    • 80克
    • 鸡蛋液
    • 75克
    • 黄油
    • 45克
    • 抹茶粉
    • 5克
    • 2克
    • 20克
    • 蔓越莓
    • 适量

做法步骤

1.

材料称量准备好

抹茶蔓越莓麻薯,材料称量准备好

2.

牛奶+盐+白砂+鸡蛋搅拌均匀,上锅煮至手温,这是烤出来的麻薯是变大的关键哦!

抹茶蔓越莓麻薯,牛奶+盐+白砂糖+鸡蛋搅拌均匀,上锅煮至手温,这是烤出来的麻薯是变大的关键哦!

3.

倒入麻薯粉和抹茶粉

抹茶蔓越莓麻薯,倒入麻薯粉和抹茶粉

4.

翻拌至无干粉

抹茶蔓越莓麻薯,翻拌至无干粉

5.

加入软化后的黄油,抓匀

抹茶蔓越莓麻薯,加入软化后的黄油,抓匀

6.

移出案板

抹茶蔓越莓麻薯,移出案板

7.

像洗衣服一样来回搓

抹茶蔓越莓麻薯,像洗衣服一样来回搓

8.

揉成光滑的面团

抹茶蔓越莓麻薯,揉成光滑的面团

9.

分割成30克一份

抹茶蔓越莓麻薯,分割成30克一份

10.

包入蔓越莓

抹茶蔓越莓麻薯,包入蔓越莓干

11.

揉圆,放入烤盘,烤之前喷一点水

抹茶蔓越莓麻薯,揉圆,放入烤盘,烤之前喷一点水

12.

烤箱中层180度烤30分钟

抹茶蔓越莓麻薯,烤箱中层180度烤30分钟

13.

烤好后放出冷却

抹茶蔓越莓麻薯,烤好后放出冷却

14.

成品图

抹茶蔓越莓麻薯,成品图

15.

成品图

抹茶蔓越莓麻薯,成品图

16.

成品图

抹茶蔓越莓麻薯,成品图

小贴士

  1. 吃不完的麻薯可以用保鲜袋装起来,保存三天左右。
  • nana的美食日记

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