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抹茶蔓越莓麻薯

抹茶蔓越莓麻薯

需要食材

    • 抹茶预拌粉
    • 220克
    • 牛奶
    • 80克
    • 鸡蛋液
    • 75克
    • 黄油
    • 45克
    • 抹茶粉
    • 5克
    • 2克
    • 20克
    • 蔓越莓
    • 适量

做法步骤

1.

材料称量准备好

抹茶蔓越莓麻薯,材料称量准备好

2.

牛奶+盐+白砂+鸡蛋搅拌均匀,上锅煮至手温,这是烤出来的麻薯是变大的关键哦!

抹茶蔓越莓麻薯,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219/'>牛奶</a>+盐+白砂<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588/'>糖</a>+鸡蛋搅拌均匀,上锅煮至手温,这是烤出来的麻薯是变大的关键哦!

3.

倒入麻薯粉和抹茶粉

抹茶蔓越莓麻薯,倒入麻薯粉和抹茶粉

4.

翻拌至无干粉

抹茶蔓越莓麻薯,翻拌至无干粉

5.

加入软化后的黄油,抓匀

抹茶蔓越莓麻薯,加入软化后的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887/'>黄油</a>,抓匀

6.

移出案板

抹茶蔓越莓麻薯,移出案板

7.

像洗衣服一样来回搓

抹茶蔓越莓麻薯,像洗衣服一样来回搓

8.

揉成光滑的面团

抹茶蔓越莓麻薯,揉成光滑的面团

9.

分割成30克一份

抹茶蔓越莓麻薯,分割成30克一份

10.

包入蔓越莓

抹茶蔓越莓麻薯,包入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 660/'>蔓越莓</a>干

11.

揉圆,放入烤盘,烤之前喷一点水

抹茶蔓越莓麻薯,揉圆,放入烤盘,烤之前喷一点水

12.

烤箱中层180度烤30分钟

抹茶蔓越莓麻薯,烤箱中层180度烤30分钟

13.

烤好后放出冷却

抹茶蔓越莓麻薯,烤好后放出冷却

14.

成品图

抹茶蔓越莓麻薯,成品图

15.

成品图

抹茶蔓越莓麻薯,成品图

16.

成品图

抹茶蔓越莓麻薯,成品图

小贴士

  1. 吃不完的麻薯可以用保鲜袋装起来,保存三天左右。
  • nana的美食日记

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