首页 > 菜谱大全 > 香辣肥牛

香辣肥牛

香辣肥牛

需要食材

    • 肥牛卷
    • 300克
    • 紫皮圆葱(小)
    • 1个
    • 鲜姜
    • 1块
    • 玉米油
    • 1勺
    • 中辣辣椒粉
    • 半小勺
    • 香辣辣椒粉
    • 大半勺
    • 孜然粉
    • 半勺
    • 孜然粒
    • 大半勺
    • 熟白芝麻
    • 1勺
    • 精盐
    • 4克

做法步骤

1.

紫皮圆葱清洗干净,鲜姜削皮

香辣肥牛,紫皮圆葱清洗干净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2801/'>鲜姜</a>削皮

2.

把鲜姜切成丝

香辣肥牛,把鲜姜切成丝

3.

紫皮圆葱切成丝

香辣肥牛,紫皮圆葱切成丝

4.

肥牛卷放入盘里

香辣肥牛,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9692/'>肥牛卷</a>放入盘里

5.

锅里加入冷水

香辣肥牛,锅里加入冷水

6.

水烧开后放入肥牛卷

香辣肥牛,水烧开后放入肥牛卷

7.

水开后焯水2分钟

香辣肥牛,水开后焯水2分钟

8.

把焯好的肥牛捞出来

香辣肥牛,把焯好的肥牛捞出来

9.

炒锅烧热后加入玉米油

香辣肥牛,炒锅烧热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122/'>玉米油</a>

10.

油烧热后加入姜丝,炒出香味

香辣肥牛,油烧热后加入姜丝,炒出香味

11.

加入焯好的肥牛

香辣肥牛,加入焯好的肥牛

12.

煸炒2分钟

香辣肥牛,煸炒2分钟

13.

加入中辣辣椒粉

香辣肥牛,加入中辣辣椒粉

14.

加入香辣辣椒粉

香辣肥牛,加入香辣辣椒粉

15.

加入孜然粉

香辣肥牛,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542/'>孜然粉</a>

16.

加入孜然粒

香辣肥牛,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146573/'>孜然粒</a>

17.

加入熟白芝麻

香辣肥牛,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141911/'>熟白芝麻</a>

18.

翻炒均匀

香辣肥牛,翻炒均匀

19.

加入紫皮圆葱丝

香辣肥牛,加入紫皮圆葱丝

20.

翻炒均匀

香辣肥牛,翻炒均匀

21.

加入精盐调味

香辣肥牛,加入精盐调味

22.

翻炒均匀即可

香辣肥牛,翻炒均匀即可

23.

香辣肥牛出锅了~

香辣肥牛,香辣肥牛出锅了~

24.

香辣肥牛烧烤味道,肥牛嫩滑,香辣适宜~

香辣肥牛,香辣肥牛烧烤味道,肥牛嫩滑,香辣适宜~

小贴士

  1. 1.肥牛一定要焯水,去掉肥牛里面的血水。
  2. 2.要大火爆炒,这样做出来的肥牛更佳鲜嫩。
  • 高兴KX

+ 关注

爱生活,爱美食~ 2017/08/08
  • 551
    菜谱
  • 29294
    粉丝
  • 28
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加