首页 > 菜谱大全 > 萝卜牛腩煲

萝卜牛腩煲

萝卜牛腩煲

需要食材

    • 牛腩
    • 1斤
    • 白萝卜
    • 1大个
    • 料酒
    • 1勺
    • 冰糖
    • 10颗
    • 姜片、生姜,香叶,八角、桂皮
    • 少许
    • 老抽
    • 1-2勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 少许

做法步骤

1.

牛腩多泡泡血水

萝卜牛腩煲,牛腩多泡泡血水

2.

萝卜切小块

萝卜牛腩煲,萝卜切小块

3.

牛腩冷水入锅,加一点料酒,焯一下水,捞出洗净。

萝卜牛腩煲,牛腩冷水入锅,加一点料酒,焯一下水,捞出洗净。

4.

热锅凉油,放几颗冰糖炒一下糖色

萝卜牛腩煲,热锅凉油,放几颗冰糖炒一下糖色

5.

放入牛腩翻炒,加老抽生抽蚝油

萝卜牛腩煲,放入牛腩翻炒,加老抽、生抽、蚝油

6.

翻炒均匀

萝卜牛腩煲,翻炒均匀

7.

加水没过牛腩,放入姜葱、桂皮、香叶、八角。

萝卜牛腩煲,加水没过牛腩,放入姜葱、桂皮、香叶、八角。

8.

大火煮开后转中火焖煮30分钟

萝卜牛腩煲,大火煮开后转中火焖煮30分钟

9.

加入萝卜块,少许盐糖调味。

萝卜牛腩煲,加入萝卜块,少许盐糖调味。

10.

继续慢炖四五十分钟,至萝卜软烂入味

萝卜牛腩煲,继续慢炖四五十分钟,至萝卜软烂入味

11.

简单又美味的萝卜炖牛腩,香气四溢啊,隔壁小孩都馋哭了😂!

萝卜牛腩煲,简单又美味的萝卜炖牛腩,香气四溢啊,隔壁小孩都馋哭了😂!

12.

某人的最爱,一口一个

萝卜牛腩煲,某人的最爱,一口一个

13.

萝卜比肉好吃系列,超入味的

萝卜牛腩煲,萝卜比肉好吃系列,超入味的

14.

汤汁拌米饭真的超赞!

萝卜牛腩煲,汤汁拌米饭真的超赞!

15.

来一口?

萝卜牛腩煲,来一口?

小贴士

  1. 1、根据牛腩的多少适当调整酱油的用量,上色不要太深,棕红色即可,以免成品不好看。
  2. 2、萝卜炖的时间越长越入味,越好吃😋!
  • -薄荷糖的味道-

+ 关注

爱生活、爱美食的全职妈咪一枚😊!
  • 134
    菜谱
  • 378
    粉丝
  • 33
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加