首页 > 菜谱大全 > 苹果千层蛋糕

苹果千层蛋糕

苹果千层蛋糕

需要食材

    • 苹果
    • 2个
    • 鸡蛋三个
    • 109克
    • 白鲨低筋小麦粉
    • 80克
    • 砂糖
    • 30克
    • 牛奶
    • 110克
    • 黄油
    • 20克
    • 杏仁片
    • 适量

做法步骤

1.

准备材料

苹果千层蛋糕,准备材料

2.

将全蛋液打入盆中加入白砂糖。

苹果千层蛋糕,将全蛋液打入盆中加入白砂糖。

3.

加入牛奶

苹果千层蛋糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219/'>牛奶</a>

4.

加入融化好的黄油

苹果千层蛋糕,加入融化好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887/'>黄油</a>。

5.

白鲨低筋小麦粉过筛

苹果千层蛋糕,白鲨低筋小麦粉过筛

6.

将过好筛的粉倒入蛋液中

苹果千层蛋糕,将过好筛的粉倒入蛋液中

7.

搅拌均匀至无颗粒备用

苹果千层蛋糕,搅拌均匀至无颗粒备用

8.

苹果去皮去核

苹果千层蛋糕,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 591/'>苹果</a>去皮去核

9.

切成0.3毫米的苹果片

苹果千层蛋糕,切成0.3毫米的苹果片

10.

切好的苹果片倒入蛋糊中

苹果千层蛋糕,切好的苹果片倒入蛋糊中

11.

用手抓拌,让苹果片均匀的沾满蛋糊

苹果千层蛋糕,用手抓拌,让苹果片均匀的沾满蛋糊

12.

提前准备六寸的戚风模具,放入锡纸或油纸

苹果千层蛋糕,提前准备六寸的戚风模具,放入锡纸或油纸

13.

将沾满蛋糊的苹果片铺入模具中。

苹果千层蛋糕,将沾满蛋糊的苹果片铺入模具中。

14.

将剩余的蛋黄糊倒入模具中。

苹果千层蛋糕,将剩余的蛋黄糊倒入模具中。

15.

顶层的苹果片摆放均匀。

苹果千层蛋糕,顶层的苹果片摆放均匀。

16.

均匀的洒上杏仁片

苹果千层蛋糕,均匀的洒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2451/'>杏仁片</a>。

17.

烤箱提前预热,烤网放入烤箱下层,上下火180度,烤50分钟。

苹果千层蛋糕,烤箱提前预热,烤网放入烤箱下层,上下火180度,烤50分钟。

18.

不用等待冷却直接脱模就好

苹果千层蛋糕,不用等待冷却直接脱模就好

19.

上色均匀,打开烤箱那一瞬间苹果的香气扑鼻😋非常诱人

苹果千层蛋糕,上色均匀,打开烤箱那一瞬间苹果的香气扑鼻😋非常诱人

20.

零失败,厨房小白可以安心做😄

苹果千层蛋糕,零失败,厨房小白可以安心做😄

小贴士

  1. 我的鸡蛋很小、三个鸡蛋液是109克
  2. 大家不要看鸡蛋个数,要看克数😄
  • 素手做汤羹

+ 关注

2017.07.17 来到网上厨房 菜谱不明白的地方可以V:IchbinRika
  • 130
    菜谱
  • 12204
    粉丝
  • 191
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加