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糯米南瓜盅

糯米南瓜盅

需要食材

    • 贝贝南瓜
    • 2个
    • 糯米
    • 200克
    • 葡萄干
    • 100克
    • 枸杞子
    • 30克

做法步骤

1.

提前把糯米用水浸泡3小时;

糯米南瓜盅,提前把糯米用水浸泡3小时;

2.

糯米泡好就可以开始制作了。

糯米南瓜盅,糯米泡好就可以开始制作了。

3.

准备好葡萄干枸杞子

糯米南瓜盅,准备好葡萄干和枸杞子。

4.

将枸杞子、葡萄干洗干净待用。

糯米南瓜盅,将枸杞子、葡萄干洗干净待用。

5.

贝贝南瓜洗干净。

糯米南瓜盅,贝贝南瓜洗干净。

6.

在南瓜3/4处切开,挖出中间的瓤,洗干净待用。

糯米南瓜盅,在南瓜3/4处切开,挖出中间的瓤,洗干净待用。

7.

所有食材准备好,蒸锅中烧水待用。

糯米南瓜盅,所有食材准备好,蒸锅中烧水待用。

8.

将糯米挖入南瓜中。

糯米南瓜盅,将糯米挖入南瓜中。

9.

再放入枸杞子和葡萄干,将米粒与之搅拌均匀。

糯米南瓜盅,再放入枸杞子和葡萄干,将米粒与之搅拌均匀。

10.

放入适量的水,抹过米粒一些水位即可。

糯米南瓜盅,放入适量的水,抹过米粒一些水位即可。

11.

将南瓜盅放入锅中,盖盖儿大火蒸10分钟。

糯米南瓜盅,将南瓜盅放入锅中,盖盖儿大火蒸10分钟。

12.

改为中小火儿蒸30分钟。关火焖5分钟。

糯米南瓜盅,改为中小火儿蒸30分钟。关火焖5分钟。

13.

打开蒸锅,取出南瓜盅。

糯米南瓜盅,打开蒸锅,取出南瓜盅。

14.

一碗香甜软糯的糯米南瓜盅就做好了!是不是很吸引人!

糯米南瓜盅,一碗香甜软糯的糯米南瓜盅就做好了!是不是很吸引人!

15.

再来一张成品图。

糯米南瓜盅,再来一张成品图。

小贴士

  1. 蒸南瓜的时间可以根据南瓜盅的大小来掌控,30-50分钟都可以,时间长糯米更软糯。
  2. 我的量是两个南瓜盅的配量,供参考哟!
  • 归家小厨

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